एमएसजी प्राकृतिक स्वाद के रूप में प्रच्छन्न? हाँ! बाजार पर सबसे खराब प्रकार के "प्राकृतिक स्वाद" में से एक स्वाभाविक रूप से पाए जाने वाले ग्लूटामेट उप-उत्पाद हैं-जो एमएसजी कहने का एक और तरीका है। … संभावना है कि आप घटक सूची में "प्राकृतिक स्वाद" शब्द देखेंगे, जो अक्सर ग्लूटामेट उप-उत्पादों के लिए कोड होता है।
सामग्री पर प्राकृतिक स्वाद का क्या अर्थ है?
अमेरिकी एफडीए की संघीय विनियम संहिता के अनुसार, प्राकृतिक स्वाद इन पौधों या जानवरों के स्रोतों से निकाले गए पदार्थों से निर्मित होते हैं: मसाले। फल या फलों का रस। … खाद्य खमीर, जड़ी-बूटियाँ, छाल, कलियाँ, जड़ की पत्तियाँ या पौधों की सामग्री। किण्वित उत्पादों सहित डेयरी उत्पाद।
क्या प्राकृतिक स्वाद सुरक्षित हैं?
तो, क्या प्राकृतिक स्वाद वास्तव में आपके लिए खराब हैं? संक्षिप्त उत्तर है- वास्तव में नहीं। सच तो यह है कि प्राकृतिक स्वाद वाले खाद्य पदार्थों में आमतौर पर कैलोरी और सोडियम की मात्रा अधिक होती है और उनका स्वाद बेहतर होता है जिससे वे नशे की लत बन जाते हैं और इसके परिणामस्वरूप अस्वास्थ्यकर लालसा और आहार होता है।
क्या फ्लेवरिंग्स MSG हैं?
एक स्वाद बढ़ाने वाला अपना स्वाद नहीं जोड़ता, बल्कि भोजन का स्वाद लाता है। नमक और मोनोसोडियम ग्लूटामेट (MSG; E621) स्वाद बढ़ाने वाले उदाहरण हैं। वे स्वाद के समान नहीं होते हैं और एक लेबल पर अलग-अलग दिखाई देते हैं।
क्या प्राकृतिक स्वादों में एस्पार्टेम शामिल हो सकता है?
मांस उत्पाद, कीड़े, पशु स्राव, एस्पार्टेम और एमएसजी सभी को "प्राकृतिक स्वाद" माना जाता है - यहां तक कि शाकाहारी/शाकाहारी उत्पादों में भी।… पता चला, ये दोनों मोनोसोडियम ग्लूटामेट के अन्य नाम हैं: MSG।
