2024 लेखक: Elizabeth Oswald | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-01-13 00:07
सफाई का उद्देश्य दूध की मिट्टी, जैविक और खनिज ठोस को हटाना है जो दूध निकालने के बाद उपकरण की सतहों पर बनते हैं। सैनिटाइजिंग का उद्देश्य दूध देने से ठीक पहले इन सतहों पर मौजूद अवशिष्ट सूक्ष्मजीवों को मारना है।
मिल्क प्लांट की सफाई और सैनिटाइजेशन क्यों जरूरी है?
निष्कर्ष: डेयरी मशीनरी निर्माताओं का सुझाव है कि प्रत्येक डेयरी उपकरण अगली उत्पादन प्रक्रिया से पहले अच्छी तरह से साफ और साफ किया जाना चाहिए गंदगी, अशुद्धियों, अवशेषों और अन्य हानिकारक सामग्री को हटाने के लिए जो हो सकता है अगले उत्पाद में बाधा डालें।
डेयरी उद्योग में स्वच्छता और स्वच्छता का क्या महत्व है?
डेयरी उद्योग के लिए अच्छी स्वच्छता बनाए रखना महत्वपूर्ण है: रोगजनकों और बैक्टीरिया के प्रवेश के कारण होने वाले संदूषण को कम करना या रोकना अस्वच्छ दुग्ध प्रक्रियाओं, उपकरण, दूध संपर्क सतहों, हैंडलर से, भंडारण या पैकेजिंग की स्थिति।
सफाई और सेनिटाइज करना क्यों जरूरी है?
सफाई और स्वच्छता कीटों के संक्रमण को रोकने में मदद करता है। सफाई और स्वच्छता आपके व्यवसाय को खाद्य सुरक्षा कानूनों और विनियमों का अनुपालन करने में मदद करती है। सफाई और स्वच्छता ग्राहकों और कर्मचारियों को खाद्य विषाक्तता और एलर्जी जैसे स्वास्थ्य जोखिमों से बचाने में मदद करती है।
डेयरी संचालन में स्वच्छता इतनी महत्वपूर्ण क्यों है?
अपनी डेयरी की सफाईऔर सभी दूध देने वाले उपकरण हर दूध देने के बाद बैक्टोस्कैन रीडिंग को नियंत्रित करने के लिएआवश्यक हैं। … सभी उपकरणों को सही डिटर्जेंट और सही पानी के तापमान से साफ करने से आंतरिक उपकरण सतहों से दूध के अवशेष निकल सकते हैं और रोगजनकों को मार सकते हैं जो मास्टिटिस का कारण बन सकते हैं।
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