शक्कर के लिए सबसे व्यस्त अवधि अक्टूबर के अंत से अप्रैल के अंत तक है, जो तब होता है जब मेपल सैप उपलब्ध हो जाता है। हालांकि, 0 डिग्री सेल्सियस से नीचे के तापमान पर, रस निकालना लगभग असंभव है, और इसलिए सभी प्रयास मुख्य रूप से शुरुआती वसंत की विगलन अवधि में किए जाते हैं।
मुझे चीनी की झोंपड़ी में कब जाना चाहिए?
हालांकि तरल सोना रेस्तरां में परोसा जाता है और साल भर खरीद के लिए उपलब्ध होता है, वार्षिक मेपल सीजन (लगभग फरवरी से अप्रैल, मौसम के आधार पर) चीनी जाने का सबसे अच्छा समय है ओटावा शहर के भीतर और आसपास के ग्रामीण इलाकों में झोंपड़ी।
चीनी झोंपड़ी का मौसम क्या है?
यह सबसे प्रिय भव्य गैस्ट्रोनॉमिक अनुभव हर साल केवल कुछ हफ्तों के लिए होता है, फरवरी के अंत से अप्रैल तक, और हर जगह झोंपड़ी जल्दी बिक जाती है।
क्यूबेक में कितने चीनी शेक हैं?
परिणामस्वरूप सूबे की 200 चीनी झोंपड़ियों का एक चौथाई भाग मुड़ा हुआ है; एक और तिमाही ने अपने संचालन को पूरी तरह से मेपल सिरप उत्पादक बनने के लिए समायोजित किया, ताकि किराना स्टोर की बिक्री से राजस्व अर्जित किया जा सके, जो कि उपद्रवी और अधिक महत्वपूर्ण, मौसमी, भोजन कक्ष संचालन के विपरीत है।
चीनी की झोंपड़ी में पारंपरिक भोजन क्या है?
अधिकांश चीनी झोंपड़ी मेनू में शामिल हैं सूप ऑक्स पोइस (मटर का सूप), फेव्स औ लार्ड (बेक्ड बीन्स), क्रेटन (कीमा बनाया हुआ सूअर का मांस और मसालों से बना एक स्प्रेड), ओरिल्स डे क्राइसे ("क्राइस्ट्स."कान", डीप-फ्राइड पोर्क जौल्स), आमलेट, हैम और सॉसेज मेपल सिरप में भिगोए हुए, टूर्टियर (मांस पाई), मसालेदार बीट, घर का बना लाल या हरा फल …
