2024 लेखक: Elizabeth Oswald | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-01-13 00:07
एमाइलेज एक पाचक एंजाइम है जो मुख्य रूप से अग्न्याशय और लार ग्रंथियों द्वारा स्रावित होता है और अन्य ऊतकों में बहुत छोटे स्तरों में पाया जाता है[1]। … अल्फा-एमाइलेज मनुष्यों, जानवरों, पौधों और रोगाणुओं में पाया जा सकता है। बीटा-एमाइलेज रोगाणुओं और पौधों में पाया जाता है। गामा-एमाइलेज जानवरों और पौधों में पाया जाता है।
मनुष्यों में किस प्रकार का एमाइलेज पाया जाता है?
Alpha-amylase जीवित जीवों में व्यापक है। मनुष्यों और कई अन्य स्तनधारियों के पाचन तंत्र में, पाइलिन नामक एक अल्फा-एमाइलेज लार ग्रंथियों द्वारा निर्मित होता है, जबकि अग्नाशयी एमाइलेज अग्न्याशय द्वारा छोटी आंत में स्रावित होता है। अल्फा-एमाइलेज का इष्टतम पीएच 6.7–7.0 है।
क्या इंसानों में अल्फा या बीटा एमाइलेज होता है?
β-amylase एक एंजाइम है जो कवक, बैक्टीरिया और पौधों में पाया जाता है लेकिन मनुष्यों में नहीं। α-amylase के विपरीत, β-amylase केवल दूसरे α-1, 4 ग्लाइकोसिडिक बंधन के हाइड्रोलिसिस द्वारा बहुलक श्रृंखला के गैर-कम करने वाले छोर से स्टार्च को नीचा दिखा सकता है।
क्या इंसानों में एमाइलेज होता है?
मानव शरीर में, एमाइलेज मुख्य रूप से लार ग्रंथियों और अग्न्याशय द्वारा निर्मित होता है। हालांकि लार और अग्नाशयी एमाइलेज समान हैं, वे विभिन्न जीनों (क्रमशः AMY1 और AMY2,) द्वारा एन्कोडेड हैं और विभिन्न मूल के स्टार्च के खिलाफ गतिविधि के विभिन्न स्तरों को दिखाते हैं [10]।
आप उच्च एमाइलेज को कैसे कम करते हैं?
आप अपने पेट को आराम देने के लिए शुरू में खाना न खा पाएं, लेकिन फिर आपआसानी से पचने वाले खाद्य पदार्थों के आहार का आदेश दिया जाएगा। शराब से बचें। शराब का उपयोग आपके अग्न्याशय और यकृत को परेशान करेगा, और दवाओं के साथ बातचीत का कारण बन सकता है। ऐसे आहार का पालन करें जो वसा में कम हो, रेड मीट में कम हो, और फाइबर में उच्च हो।
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