2024 लेखक: Elizabeth Oswald | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-01-13 00:07
तीन आसान चरण हैं:
- एक बड़े बर्तन में एक इंच नमकीन पानी उबाल लें।
- केबड़ों को स्टीमर बास्केट में डालें या डालें या बस उन्हें बर्तन में ढेर करें और नीचे के केकड़ों को थोड़ा उबलने दें और अन्य केकड़ों को भाप देने के लिए एक मंच के रूप में कार्य करें।
- केकड़ों के आकार के आधार पर 10 से 20 मिनट ढककर पकाएं।
आप केकड़ों को उबलते पानी में कब तक पकाते हैं?
जब पानी में उबाल आने लगे तो आंच धीमी कर दें। कुक 1 1/2- से 2 1/2-पाउंड केकड़े 15 मिनट, 3-पाउंड केकड़े लगभग 20 मिनट। 3. नाली केकड़ों; जल्दी से संभालने में सक्षम होने के लिए, ठंडे पानी से थोड़ी देर कुल्ला करें।
क्या केकड़े को भाप देना या उबालना बेहतर है?
केकड़े के पैरों को भाप देना उबलने के समान है। कुछ लोग कहते हैं कि भाप लेना वास्तव में बेहतर है क्योंकि यह खाना पकाने के पानी में रिसने के बजाय केकड़े के सभी स्वाद को खोल के भीतर रहने देता है।
आप कब तक पूरे केकड़े पकाते हैं?
आपको बड़े केकड़ों (लगभग 2lb) को लगभग 15 - 20 मिनट तक पकाना चाहिए, जबकि छोटे केकड़ों को केवल लगभग 8 - 10 मिनट की आवश्यकता होगी। 5.) एक बार जब पानी फिर से उबलने लगे, तो आँच को कम कर दें और आवश्यक समय के लिए उबाल लें। केकड़े का खोल पक जाने पर चमकीले नारंगी रंग का हो जाना चाहिए।
क्या आप खाना पकाने से पहले या बाद में केकड़े को साफ करते हैं?
जबकि हम आम तौर पर केकड़े फोड़े के लिए केकड़ों को पूरा छोड़ देते हैं, अन्य व्यंजनों के लिए हम खाना पकाने से पहले केकड़ों को साफ करते हैं। यह तेज़ और आसान है, और साफ किया हुआ केकड़ा हैमेज पर बहुत कम गड़बड़ करता है। केकड़े को साफ करने से मसाले के स्वाद भी शरीर के मांस में घुल जाते हैं जब वे पकाते हैं।
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