आपके झुर्रीदार मशरूम खाने में ठीक होने चाहिए। वे शायद तरल-आधारित पकवान में सबसे अच्छा काम करेंगे, जैसे एक सूप या ग्रेवी। सूखे मशरूम की तरह, आप उन्हें अपने पकवान में जोड़ने से पहले एक घंटे के लिए तरल में पुनर्जलीकरण कर सकते हैं (और स्वाद के लिए भी उनका उपयोग कर सकते हैं)।
पुराने मशरूम खाने से क्या होता है?
खराब या सड़े हुए मशरूम खाने से जठरांत्र संबंधी बीमारी और यहां तक कि जहर भी हो सकता है। यह मशरूम नहीं है जो आपको मिलेगा - यह रोगाणु हैं जो अंततः उपनिवेश बन जाते हैं और खराब होने के बाद मशरूम पर कब्जा कर लेते हैं। … घिनौने मशरूम असामान्य हैं, और इन्हें नहीं खाना चाहिए।
मशरूम खराब होने पर आपको कैसे पता चलेगा?
वे 'काले रंग के हैं या काले धब्बे हैं . काले धब्बे एक संकेत हैं कि वे खराब होने लगे हैं। सबसे अच्छी बात जो आप कर सकते हैं वह यह है कि अपने मशरूम को फ्रिज में रखने के दौरान उस पर नज़र रखें। यदि आप देखते हैं कि वे गहरे होते जा रहे हैं या काले धब्बे विकसित हो रहे हैं, तो उनका उपयोग करने या उन्हें खोने का समय आ गया है।
खराब मशरूम की गंध कैसी होती है?
गंध। … मशरूम एक तीखी, अमोनिया जैसी गंध देते हैं जब वे अपना सर्वश्रेष्ठ समय पार कर जाते हैं। वे कुछ गड़बड़ भी सूंघ सकते हैं। मिट्टी की नियमित गंध के अलावा कुछ भी अच्छा संकेत नहीं है।
क्या मशरूम से फूड पॉइजनिंग हो सकती है?
यह जंगली मशरूम में ही होता है। आप सुपरमार्केट में जो मशरूम खरीदते हैं, वे खाने के लिए सुरक्षित होते हैं। कई प्रकार के जंगली मशरूम होते हैंविषाक्त पदार्थ जो एक बार खाए जाते हैं, कई प्रकार के प्रभाव पैदा करते हैं जिनमें खाद्य विषाक्तता शामिल है। मशरूम विषाक्तता के अधिकांश रूप अप्रिय होते हैं लेकिन कुछ अन्य भी होते हैं जो घातक हो सकते हैं।
