एक नए अध्ययन में पाया गया कि चिप्पी में बेचे जाने वाले शार्क के 90 प्रतिशत स्टेक - हस, फ्लेक और रॉक ईल जैसे विभिन्न नामों के तहत - स्पाइनी डॉगिश के हैं। इसे यूरोप में "लुप्तप्राय" के रूप में वर्गीकृत किया गया है और दुनिया भर में "कमजोर" और 2011 तक यूरोपीय संघ में पकड़ना अवैध था।
क्या रॉक सैल्मन की कमी है?
कई यूरोपीय देशों में रॉक सैल्मन का सेवन किया जाता है। … हालांकि, काँटेदार डॉगफ़िश अब एक लुप्तप्राय प्रजाति है जो अधिक मछली पकड़ने के कारण है और इसे IUCN रेड लिस्ट में कमजोर के रूप में वर्गीकृत किया गया है और उत्तर पूर्व अटलांटिक आबादी को गंभीर रूप से लुप्तप्राय के रूप में वर्गीकृत किया गया है।
क्या डॉगफिश खतरे में है?
दुनिया के सबसे लुप्तप्राय जानवर
काँटेदार डॉगफ़िश स्टॉक में हाल के वर्षों में गंभीर गिरावट आई है, उत्तर पूर्व अटलांटिक में लगभग 95 प्रतिशत की गिरावट आई है, जहाँ इसे गंभीर रूप से लुप्तप्राय माना जाता है.
रॉक ईल कौन सी मछली है?
रॉक / बुलहस
रॉक दो प्रकार की मछलियों में से किसी एक को संदर्भित करता है: पहली, जिसे यूके में रॉक ईल, फ्लेक और हस भी कहा जाता है, कोई एक कई प्रजातियों में से एक है छोटी शार्क, जिसमें काँटेदार डॉगफ़िश (स्क्वालस एकेंथियास) या बुल हस (स्सिलियोरहिनस स्टेलेरिस) शामिल हैं।
क्या डॉगफिश रॉक सैल्मन के समान है?
स्थानीय रूप से पकड़ा गया रॉक सैल्मन (अक्सर डॉगफ़िश के रूप में जाना जाता है)। हड्डी पर बहुत बढ़िया पकाया जाता है, और मछली के सूप या स्टू में पट्टिका एकदम सही है। ब्रेडक्रंब या बैटर में लिपटे स्वादिष्ट, हमारे पसंदीदा में से एक।
