सुक्रोज अल्फा और बीटा लिंकेज के साथ ग्लूकोज और फ्रुक्टोज से बना एक डिसैकराइड है। इसलिए, सही उत्तर विकल्प सी है। नोट: बीटा लिंकेज अल्फा लिंकेज से अलग है लेकिन इसमें शामिल अधिकांश कार्बन परमाणु एक से चौथा कार्बन और दूसरे से पहला कार्बन है।
किस डिसाकार्इड्स में अलग लिंकेज है माल्टोस स्टार्च सुक्रोज लैक्टोज?
सुक्रोज, लैक्टोज और माल्टोज सामान्य आहार घटक हैं। लैक्टोज, दूध का डिसैकराइड, galactose होता है जो β-1, 4-ग्लाइकोसिडिक लिंकेज द्वारा ग्लूकोज से जुड़ता है। मानव में लैक्टेज द्वारा लैक्टोज को इन मोनोसैकेराइड्स में हाइड्रोलाइज किया जाता है (धारा 16.1.
क्या डिसाकार्इड्स के बीच संबंध है?
डिसाकार्इड्स (C12H22O11) दो मोनोसैकेराइड इकाइयों से बनी शर्करा हैं जो एक कार्बन-ऑक्सीजन-कार्बन लिंकेज से जुड़ते हैं जिसे ए ग्लाइकोसिडिक लिंकेज के रूप में जाना जाता है। यह जुड़ाव एक चक्रीय मोनोसैकेराइड के एनोमेरिक कार्बन की दूसरे मोनोसैकेराइड के OH समूह के साथ प्रतिक्रिया से बनता है।
किस डिसैकराइड में बीटा लिंकेज होता है?
सुक्रोज ग्लूकोज के एक अणु से बना है जो एक α-1, β-2-ग्लाइकोसिडिक लिंकेज द्वारा फ्रुक्टोज के अणु से जुड़ा है।
डिसाकार्इड्स लैक्टोज और माल्टोस में क्या अंतर है?
बहुविकल्पी लैक्टोज में दो ग्लूकोज इकाइयाँ होती हैं, जबकि माल्टोज में दो गैलेक्टोज इकाइयाँ होती हैं। में दो मोनोसैकेराइडलैक्टोज एक 1-4-B-ग्लाइकोसाइड बॉन्ड से जुड़ते हैं, जबकि माल्टोज में दो मोनोसेकेराइड 1+4-सी-ग्लाइकोसाइड बॉन्ड से जुड़ते हैं।
