इतिहास। ब्रुशेट्टा की उत्पत्ति 15वीं सदी के दौरान इटली में हुई थी। हालांकि, पकवान को प्राचीन रोम में खोजा जा सकता है, जब जैतून उत्पादक अपने जैतून को स्थानीय जैतून के प्रेस में लाते थे और ब्रेड के एक टुकड़े का उपयोग करके अपने ताजे दबाए हुए तेल के नमूने का स्वाद लेते थे।
क्रोस्टिनी और ब्रुशेट्टा में क्या अंतर है?
कभी-कभी क्रोस्टिनी का मतलब सूप या सलाद के लिए इस्तेमाल किए जाने वाले क्राउटन के बराबर होता है। Bruschetta: इटालियन ब्रूसकेयर से जिसका अर्थ है "कोयला पर भूनना", यह पारंपरिक गार्लिक ब्रेड टोस्टेड ब्रेड के स्लाइस को लहसुन की कलियों के साथ रगड़ कर, फिर ब्रेड को एक्स्ट्रा-वर्जिन जैतून के तेल से ड्रिज करके बनाया जाता है।
बिना ब्रेड के ब्रूसचेट्टा क्या कहलाता है?
ब्रूशेट्टा का मतलब रोटी है। सिर्फ रोटी। जो कुछ भी ऊपर जाता है वह सिर्फ अतिरिक्त है। … टस्कनी में, ब्रुशेट्टा को fettunta नाम से जाना जाता था, और आमतौर पर बिना किसी टॉपिंग के परोसा जाता था। यह नवंबर में विशेष रूप से सच था, क्योंकि इटालियंस उस मौसम के लिए उत्पादित पहले जैतून के तेल का स्वाद लेने के लिए उत्सुक थे।
ब्रूशेट्टा ब्रेड है या टॉपिंग?
इतालवी में Bruschetta का अर्थ है टॉपिंग के साथ टोस्टेड ब्रेड। आप इसे जितना चाहें उतना सरल या विस्तृत बना सकते हैं। नाश्ते के लिए कुछ जल्दी से इकट्ठा करें या पर्याप्त टॉपिंग में थोड़ा और निवेश करें और इससे भोजन बनाएं। जैतून के तेल के साथ टोस्टेड ब्रेड, वह आधार है - जैसे, एक बैगूएट या देशी शैली का इतालवी पाव।
भोजन का कौन सा भाग क्रोस्टिनी हैआम तौर पर परोसा जाता है?
क्रोस्टिनी "छोटे टोस्ट" के लिए इतालवी है, इसलिए आप नाश्ते, दोपहर के भोजन और रात के खाने के लिए दैनिक भोजन के हिस्से के रूप में इन पिंट आकार के रत्नों का आनंद ले सकते हैं। दूसरी ओर, ब्रूसचेट्टा ब्रेड, "कोयल्स पर भूनने के लिए" इतालवी है और यह कुरकुरे या क्रोस्टिनी जितना छोटा नहीं है, लेकिन यह उतना ही शानदार है।
