लेकिन गैस या चारकोल ग्रिल के विपरीत, फ्लैट-टॉप ग्रिल का उपयोग बारबेक्यूइंग या धूम्रपान खाद्य पदार्थों के लिए नहीं किया जा सकता है। इसके बजाय, वे उन खाद्य पदार्थों को पकाने के लिए हैं जो आम तौर पर एक तवे पर पैनकेक और तले हुए अंडे पर पकाए जाते हैं-साथ ही ऐसे खाद्य पदार्थ जो आम तौर पर ग्रिल किए जाते हैं लेकिन फ्लैटटॉप-फ्रेंडली-स्टेक, बर्गर, और कटी हुई सब्जियां।
फ्लैट टॉप ग्रिल के क्या फायदे हैं?
गैस तवे के फायदे
- बहुमुखी खाना बनाना। उन्हें फ्लैट टॉप "ग्रिल्स" कहा जा सकता है, लेकिन ये उपकरण सही सामान की मदद से लगभग किसी भी खाना पकाने की शैली में सक्षम हैं।
- सम, हाई हीट। …
- ज्यादा स्मोकी नहीं। …
- एक बार और पकाएं। …
- स्वास्थ्यवर्धक ग्रिलिंग। …
- सामाजिक अनुभव।
फ्लैट टॉप ग्रिल इतने लोकप्रिय क्यों हैं?
दुनिया भर के शेफ अपने ग्रिल्ड्स (उर्फ फ्लैटटॉप्स या प्लांच) से प्यार करते हैं क्योंकि वे एक साथ कई ऑर्डर प्रबंधित कर सकते हैं: एक हीट जोन में बर्गर, दूसरे में हैश ब्राउन, दूसरे में अंडे. वे उत्कृष्ट तापमान नियंत्रण भी प्रदान करते हैं, और लड़के, क्या वे एक महान भूरी माइलर्ड सतह बना सकते हैं।
क्या एक फ्लैट टॉप ग्रिल से बेहतर है?
जैसा कि मैंने उल्लेख किया है, ग्रिडल्स कटे हुए, छोटे, बहते भोजन या बल्लेबाजों के लिए सबसे अच्छा काम करते हैं। आप चिकन पर वसायुक्त मांस और त्वचा को ग्रिल से पकाना चाहेंगे। वसा टपक सकता है और अतिरिक्त धुआं और स्वाद पैदा कर सकता है। आपका भोजन थोड़ा स्वस्थ है क्योंकि यह तवे पर तेल और तेल की तरह नहीं बैठा है।
क्या हैफ्लैट टॉप ग्रिल किसके लिए प्रयोग किया जाता है?
बहुविकल्पी: एक फ्लैट टॉप ग्रिल आप कई प्रकार के भोजन पकाते हैं आम तौर पर पारंपरिक ग्रिल पर काम करते हैं, क्योंकि ठोस सतह छोटे खाद्य पदार्थों को गिरने से बचाती है। लपटें पेनकेक्स, तले हुए चावल और अंडे के बारे में सोचें। ग्रीस: एक फ्लैट टॉप ग्रिल खाना पकाने की सतह पर ग्रीस रखती है, जहां यह जमा हो सकती है।
