2024 लेखक: Elizabeth Oswald | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-01-13 00:07
कोल्ड प्रेसिंग तिलहन से तेल निकालने की विधि है जिसमें तिल के बीज, सूरजमुखी के बीज, कैनोला, नारियल या जैतून शामिल हो सकते हैं निकालने के लिए वास्तव में गर्मी का उपयोग किए बिना क्योंकि यह खराब हो सकता है तेल का स्वाद और पोषण गुण।
सबसे अच्छा कोल्ड प्रेस्ड तेल कौन सा है?
खाना पकाने के लिए सर्वश्रेष्ठ कोल्ड-प्रेस्ड तेलों में से 4
- कोल्ड-प्रेस्ड नारियल तेल। मैक्स केयर कोल्ड प्रेस्ड वर्जिन कोकोनट ऑयल। …
- कोल्ड-प्रेस्ड ऑलिव ऑयल। डिसानो एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल। …
- कोल्ड-प्रेस्ड सरसों का तेल। डाबर कोल्ड प्रेस्ड सरसों का तेल। …
- कोल्ड-प्रेस्ड तिल का तेल। अंजलि कोल्ड प्रेस्ड तिल का तेल।
आप कैसे बता सकते हैं कि तेल कोल्ड-प्रेस्ड है?
यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि "कोल्ड प्रेस्ड" का अर्थ है एक तापमान पर जो 80.6°F से अधिक न हो, वास्तव में "ठंडा" नहीं है। अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल की एक अच्छी बोतल के लेबल पर "दबाने" की तारीख या बिक्री की तारीख (आमतौर पर इसे दबाए जाने के एक साल बाद) होती है, जिससे आपको उत्पाद की उम्र का पता चल जाएगा।
क्या कोल्ड प्रेस्ड तेल खाना पकाने के लिए अच्छा है?
कोल्ड-प्रेस्ड नारियल तेल शरीर में अच्छे एचडीएल कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाता है और मध्यम आंच पर खाना पकाने के लिए सबसे अच्छा उपयोग किया जाता है और बेकिंग के लिए एकदम सही है। अलसी का तेल - अलसी का तेल ओमेगा 3 फैटी एसिड से भरपूर होता है। … कोल्ड-प्रेस्ड तेलों को उच्च तापमान में उजागर करने से उनके असंतृप्त वसा टूट सकते हैं, जिससे वे उपभोग के लिए असुरक्षित हो जाते हैं।
तेल कोल्ड प्रेस्ड क्यों किया जाता है?
कोल्ड प्रेस्ड तेल प्राप्तप्राकृतिक रूप से तिलहन को कमरे के तापमान पर कुचलकर। कोई अतिरिक्त गर्मी और रसायनों की आवश्यकता नहीं होती है, जो उन्हें हमारे लिए उपलब्ध तेल का सबसे स्वास्थ्यप्रद संस्करण बनाती है। साथ ही, एसिड का मान अपेक्षाकृत कम होता है, इसलिए तेल उत्पाद वर्षा और निस्पंदन के बाद प्राप्त होते हैं।
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