2024 लेखक: Elizabeth Oswald | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-01-13 00:07
यदि आपने कभी सोचा है कि नीला पनीर नीला क्यों होता है, तो आश्चर्य न करें। … नीला पनीर विभिन्न प्रकार के दूध से बनाया जा सकता है और प्रत्येक का एक विशिष्ट स्वाद होगा। भेड़ के दूध से बने लोकप्रिय फ्रेंच ब्लू को रोक्फोर्ट कहा जाता है। इटालियन गोर्गोनज़ोला गाय के दूध से बनाया जाता है।
क्या आप ब्लू चीज़ को रोक्फोर्ट से बदल सकते हैं?
गंभीर स्वाद चाहने वाले सभी लोगों के लिए Bleu d'Auvergne Roquefort पनीर का सही विकल्प है। पनीर में एक मलाईदार और समृद्ध स्वाद होता है। नाम से आपको अंदाजा हो गया होगा, लेकिन आपको बता दें कि इसकी उत्पत्ति फ्रांस से हुई है।
नीला चीज़ या रोक्फोर्ट कौन सा मजबूत है?
मलाईदार, कुरकुरे नीले पनीर सबसे मजबूत होने जा रहे हैं। रोकफोर्ट स्ट्रॉन्ग ब्लू चीज़ श्रेणी में निश्चित रूप से विजेता है।
नीले चीज़ को रोक्फोर्ट क्यों कहा जाता है?
रूकफोर्ट फ्रेंच ब्लू चीज के बीच सबसे प्रसिद्ध है और इसका नाम रोकफोर्ट के छोटे से गांव के नाम पर रखा गया है, जो एक चाकली पर्वत पर स्थित है, जिसे कॉम्बालौ कहा जाता है, औवेर्गने और लैंगडॉक के बीच फ्रांस का एवेरॉन क्षेत्र।
ब्लू चीज़ का दूसरा नाम क्या है?
नीला पनीर, कई चीज़ों में से कोई भी साँचे के नीले या हरे रंग की नसों के साथ संगमरमर। ट्रेडमार्क वाली महत्वपूर्ण किस्मों में अंग्रेज़ी Stilton, फ़्रेंच रोक्फोर्ट, और इतालवी गोरगोन्ज़ोला शामिल हैं।
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