2024 लेखक: Elizabeth Oswald | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-01-13 00:07
ज्यादातर स्मोक्ड सैल्मन को नमक की एक बड़ी मात्रा में दिनों के लिए सुखाया जाता है, जिससे बहुत सारी नमी निकल जाती है। फिर इसे 80 डिग्री फ़ारेनहाइट से नीचे के तापमान में धूम्रपान किया जाता है। ठंडा धुआँ वास्तव में मछली को नहीं पकाता है, इसलिए इसमें लगभग कच्ची जैसी बनावट। रह जाती है।
क्या स्मोक्ड सैल्मन कच्चा खाने के लिए सुरक्षित है?
स्मोक्ड सैल्मन पकाया नहीं जाता बल्कि धुएं से ठीक किया जाता है। कच्चे सामन के अन्य रूपों की तरह, यूएसडीए कहता है रेफ्रिजेरेटेड और वैक्यूम-सीलबंद होने पर खाने के लिए सुरक्षित है।
क्या स्मोक्ड सैल्मन पहले से पक चुका है?
हॉट स्मोक्ड सैल्मन को 80 सी के आसपास के तापमान पर स्मोक्ड किया जाता है। … स्मोक्ड मछली खाने के लिए सुरक्षित है, हालांकि, अगर इसे 74 सी (165 एफ) के आंतरिक तापमान में पूरी तरह से पकाया जाता है, जैसे कि पास्ता डिश या कैसरोल में।
क्या आप पैकेट से सीधे स्मोक्ड सैल्मन खा सकते हैं?
हॉट-स्मोक्ड सैल्मन को जिस उच्च तापमान पर स्मोक्ड किया जाता है, वह इसे एक परतदार बनावट और धुएँ के रंग का स्वाद देता है। दोनों प्रकार के स्मोक्ड सैल्मन को पैकेज से ठंडा खाया जा सकता है। गर्म-स्मोक्ड सैल्मन को फिर से गरम किया जा सकता है और गर्म व्यंजनों में बहुत अच्छा होता है।
स्मोक्ड फिश पकाई जाती है या कच्ची?
परंपरागत रूप से, अमेरिका में, सैल्मन के अलावा, कोल्ड-स्मोक्ड मछली को "कच्चा" माना जाता है और इस प्रकार बिना पकाए उपभोग करने के लिए असुरक्षित है।
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माइनक्राफ्ट में सैल्मन क्या खाते हैं?
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स्मोक्ड कपड़ों का क्या मतलब है?
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