हालाँकि हम में से कई ऐसे रिश्तेदारों के साथ पले-बढ़े हैं जिन्होंने अपने बेकन ग्रीस को एक जार में रखा है या काउंटर पर या स्टोवटॉप के पीछे सेट कर सकते हैं, खाद्य सुरक्षा विशेषज्ञ इसे अभी इस तरह से स्टोर करने की सलाह नहीं देते हैं। इसके बजाय, ग्रीस रेफ्रिजरेटर में स्टोर करें (3 महीने तक) या फ्रीजर (अनिश्चित काल के लिए)।
क्या बेकन ग्रीस को कमरे के तापमान पर स्टोर किया जा सकता है?
बेकन ग्रीस कितने समय तक रहता है? कमरे के तापमान पर स्टोर करने पर आप ग्रीस का उपयोग छह महीने तक कर सकते हैं, लेकिन अगर आप इसे फ्रिज में रखते हैं तो यह अतिरिक्त कुछ महीनों के लिए खाने योग्य होगा। याद रखें कि ये केवल मोटे तौर पर गणनाएं हैं, इसलिए यदि आप इसे पर्याप्त रूप से स्टोर करते हैं तो आपका बेकन ग्रीस अधिक समय तक चल सकता है।
बेकन ग्रीस कहाँ संग्रहित किया जाना चाहिए?
इसे पेंट्री या किचन में स्टोर करना बिल्कुल ठीक है।सुनिश्चित करें कि जब उपयोग में न हो तो कंटेनर को कसकर बंद कर दिया जाता है और किसी के पास नहीं बैठता है ऊष्मा के स्रोत, जैसे, चूल्हा। 80°F (या 26°C) से ऊपर पर बेकन ग्रीस द्रवीभूत होने लगता है। और बार-बार द्रवीकरण और जमना वसा की गुणवत्ता के लिए अच्छा नहीं है।
क्या बेकन ग्रीस को बिना रेफ्रिजरेट किया जा सकता है?
बेकन ग्रीस ठंडी, अंधेरी जगह की तुलना में कमरे के तापमान पर जल्दी खराब हो जाएगा, इसलिए भंडारण महत्वपूर्ण है। हालांकि संभावना नहीं है, यह संभव है कि मोल्ड बेकन ग्रीस पर दिखाई दे सकता है जिसे बहुत लंबा छोड़ दिया गया है। यदि फफूंदी बढ़ने का कोई संकेत है, तो ग्रीस का सेवन नहीं करना चाहिए।
क्या बेकन ग्रीस जाता हैबुरा?
दुर्भाग्य से, बेकन ग्रीस खराब हो जाएगा, लेकिन सभी वसाओं की तरह, अगर इसे सही तरीके से संग्रहीत किया जाए तो इसे खराब होने में लंबा समय लगेगा। बेकन ग्रीस जिसे रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत किया गया है, वह 6 महीने तक चल सकता है, और इसे विभिन्न प्रकार के व्यंजनों में मक्खन या खाना पकाने के तेल के बजाय इस्तेमाल किया जा सकता है।
