ज्यादातर दूध को फ्रीज किया जा सकता है। हालांकि, दूध को जमने से पहले एक एयर-टाइट, फ्रीजर-सुरक्षित कंटेनर में स्थानांतरित किया जाना चाहिए। कई प्रकार के दूध भी जमने के बाद अलग होकर दानेदार बन जाते हैं, लेकिन इसे ब्लेंडर से आसानी से ठीक किया जा सकता है।
क्या जमने से दूध का स्वाद बदल जाता है?
स्वाद और दिखावट में परिवर्तन दूध के जमने की गति पर निर्भर करता है। स्वाद में थोड़ा सा बदलाव, और/या रंग का कुछ नुकसान संभव है। ये बहुत मामूली बदलाव हैं, और दूध एक पौष्टिक भोजन बना रहता है। अंगूठे का एक अच्छा नियम है: फ़्रीज़ जितनी तेज़ होगी, क्षति उतनी ही कम होगी।
क्या आप प्लास्टिक की बोतलों में दूध जमा कर सकते हैं?
आपको बस इतना करना है कि विस्तार के लिए अपनी प्लास्टिक की बोतल या गत्ते के कार्टन में से थोड़ा (लगभग 1/2 कप) डालें, और फिर इसे फ्रीजर में रख दें। दूध केवल 3 महीने के लिए ही जमना चाहिए (टिप: फ्रीजर में जाने की तारीख लिखने के लिए एक स्थायी मार्कर का उपयोग करें)।
दूध जमा करना क्यों बुरा है?
जब दूध जमने की बात आती है तो सबसे बड़ा खतरा यह है कि यह फैलता है। इस कारण आपको इसे कभी भी कांच की बोतल में फ्रीज नहीं करना चाहिए क्योंकि यह फट जाएगा। … वसा की मात्रा अधिक होने के कारण पूरा दूध जमता नहीं है और न ही अर्ध-स्किम्ड होता है।
दूध जमने का सबसे अच्छा तरीका क्या है?
अपने दूध को जमने के लिए सबसे अच्छी तरह से तैयार करने के लिए, आपको इसे एक एयरटाइट, फ्रीजर-सुरक्षित बैग या कंटेनर में रखना चाहिए। अंदर ज्यादा हवा न छोड़ेंकंटेनर, लेकिन इसके विस्तार के लिए पर्याप्त जगह छोड़ दें (यदि संभव हो तो लगभग 1.5 इंच)।
