2024 लेखक: Elizabeth Oswald | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-01-13 00:07
वेनिला के अर्क में चीनी जैसे अन्य तत्व हो सकते हैं, जो उत्पाद की मिठास में योगदान देता है, लेकिन समग्र स्वाद नहीं। बिना किसी अतिरिक्त सामग्री के अर्क का शेल्फ जीवन लंबा होता है। इमिटेशन वेनिला नकली सामग्री का उपयोग करके बनाया गया है (आपने अनुमान लगाया है) नकली सामग्री जिसमें अक्सर रसायन होते हैं।
क्या मैं वैनिला के अर्क के बजाय नकली वेनिला का उपयोग कर सकता हूं?
प्योर वनीला एक्सट्रेक्ट बनाम नकली वेनिला फ्लेवर का उपयोग कब करें। … ओवन में पके हुए सामान, जैसे केक और कुकीज में, नकली वेनिला या शुद्ध वेनिला अर्क से तैयार वस्तुओं के स्वाद के बीच अंतर का स्वाद लेना लगभग असंभव है। मूल रूप से, पके हुए माल के लिए, नकल वेनिला स्वाद ठीक रहेगा।
क्या नकली वैनिला खराब है?
सिंथेटिक वैनिलिन एक कृत्रिम वेनिला स्वाद है। … "प्राकृतिक स्वाद" वेनिला एक रासायनिक यौगिक है जिसे वेनिला की तरह स्वाद के लिए डिज़ाइन किया गया है। इस कृत्रिम यौगिक के सेवन से कोई स्वास्थ्य लाभ नहीं हैं। कृत्रिम वैनिलिन को सिरदर्द और एलर्जी का कारण दिखाया गया है।
नकल वेनिला के बजाय आप क्या उपयोग कर सकते हैं?
यहां बताया गया है कि आप व्यंजनों में वेनिला के स्थान पर क्या उपयोग कर सकते हैं।
- मेपल सिरप। वेनिला निकालने के लिए मेरा जाने-माने विकल्प मेपल सिरप है। …
- बादाम का अर्क। …
- बोर्बोन, ब्रांडी या रम। …
- अन्य मसाले। …
- झटपट कॉफी या एस्प्रेसो पाउडर। …
- साइट्रस जेस्ट।
क्या असली वैनिला नकल से बेहतर है?
हां, गंभीरता से, और सिर्फ इसलिए नहीं कि नकल वैनिला वास्तव में कई मामलों में बेहतर काम करती है। खाना पकाने वाली साइटें यह अनुशंसा करना पसंद करती हैं कि गंभीर बेकर केवल असली वेनिला अर्क का उपयोग करें, और यदि आप वास्तव में गंभीर हैं, तो सभी बेकिंग जरूरतों के लिए वास्तविक वेनिला बीन्स या वेनिला बीन पेस्ट।
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