2024 लेखक: Elizabeth Oswald | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-01-13 00:07
लोग आमतौर पर दूषित भोजन खाने से साल्मोनेला से संक्रमित हो जाते हैं, जैसे:
- कच्चा या अधपका मांस और पोल्ट्री उत्पाद;
- कच्चे या अधपके अंडे और अंडे के उत्पाद;
- कच्चा या बिना पाश्चुरीकृत दूध और अन्य डेयरी उत्पाद; और.
- कच्चे फल और सब्जियां।
साल्मोनेला प्राप्त करना कितना आसान है?
साल्मोनेला मल-मौखिक मार्ग से फैलता है और • भोजन और पानी, • सीधे पशु संपर्क द्वारा, और • शायद ही कभी एक व्यक्ति से दूसरे व्यक्ति में फैलता है। एक सलमोनेलोसिस का अनुमानित 94% भोजन द्वारा प्रेषित होता है। मनुष्य आमतौर पर संक्रमित जानवर के मल से दूषित खाद्य पदार्थ खाने से संक्रमित हो जाते हैं।
कौन से खाद्य पदार्थ आपको साल्मोनेला देते हैं?
आप विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थों से साल्मोनेला संक्रमण प्राप्त कर सकते हैं, जिसमें चिकन, टर्की, बीफ, पोर्क, अंडे, फल, स्प्राउट्स, अन्य सब्जियां, और यहां तक कि प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ भी शामिल हैं, जैसे नट बटर, फ्रोजन पॉट पाई, चिकन नगेट्स, और स्टफ्ड चिकन एंट्री।
सालमोनेला कैसे फैलता है?
साल्मोनेला लोगों में फैल सकता है संक्रमित जानवरों के मल से दूषित खाद्य पदार्थों में। ऐसा तब हो सकता है जब पोल्ट्री, अंडे और बीफ जैसे खाद्य पदार्थों को पर्याप्त रूप से नहीं पकाया जाता है।
आप कितने समय से साल्मोनेला से संक्रमित हैं?
साल्मोनेलोसिस संक्रामक कब तक है? साल्मोनेलोसिस के लक्षण आमतौर पर लगभग चार से सात दिनों तक रहते हैं। लक्षण मिटने के बाद भी एक व्यक्ति कई हफ्तों तक बैक्टीरिया को प्रसारित कर सकता है, और यहां तक किकई महीने बाद।
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