पनीर का ऊपरी छिलका, उसकी सतह के सांचे की परत के साथ, खपत करने से पहले हटा दिया जाना चाहिए नीचे एक सुंदर मुलायम पीले पेस्ट को प्रकट करने के लिए। यह पनीर उन लोगों के लिए उपयुक्त नहीं हो सकता है जो कम या बिना मोल्ड वाले पनीर को पसंद करते हैं।
मोंट डी कब तक रहता है या कब तक रहता है?
स्प्रूस करधनी भी पनीर को अपना आकार बनाए रखने में मदद करती है और परोसते समय भी इसे हटाया नहीं जाना चाहिए। Vacherin Mont d'Or एक बहुत ही नाजुक चीज़ है, और इसे 4-5 सप्ताह की परिपक्वता। से सेवन करने से पहले भंडारण में बहुत ठंडा रखा जाना चाहिए।
आप मोंट डी या की सेवा कैसे करते हैं?
यदि आपको वास्तव में पका हुआ मोंट डी'ओर मिलता है या आप इसे खा सकते हैं सीधे बर्तन से बाहर - ताजे बैगूएट के एक टुकड़े में डुबकी लगाएं और इसे स्कूप करें, या इसे मसल लें एक चम्मच के साथ! इट्स' को एक स्वादिष्ट पौष्टिक, मिट्टी जैसा स्वाद मिला है। या इसे बेक करें - फ्रांस में इसे खाने का एक बहुत ही लोकप्रिय तरीका है क्योंकि यह और भी अधिक स्वाद लाता है।
मुझे मोंट डी या कब खाना चाहिए?
Vacherin Mont-d'Or AOP एक मौसमी पनीर है, जो सितंबर के अंत सेतक पनीर प्रेमियों को प्रसन्न करता है। ठीक शराब की तरह, यह वास्तव में केवल अपने हल्के स्वाद को प्रकट करता है जब इसे खाने से पहले कमरे के तापमान पर लाया जाता है। जैसे, इसे चम्मच से सबसे अच्छा परोसा जाता है।
मोंट डी या कैसे बनाया जाता है?
इसे बनाया जाता है जब मोंटबेलियार्डे या फ्रेंच सिमेंटल गायों को मोंट डी'ऑर मासिफ में अपने उच्च गर्मियों के चरागाहों से नीचे लाया जाता है जुरा पहाड़ों के हौट डौब्स क्षेत्र मेंस्विट्जरलैंड की सीमाएँ। … गर्मियों के दौरान इन गायों के दूध का उपयोग ग्रुयेरे और कॉम्टे जैसे प्रसिद्ध बड़े पनीर बनाने के लिए किया जाता है।
