चीज़ स्प्रेड एक सॉफ्ट स्प्रेडेबल चीज़ या प्रोसेस्ड चीज़ उत्पाद है। कभी-कभी विभिन्न अतिरिक्त सामग्री का उपयोग किया जाता है, जैसे कि कई चीज़, फल, सब्जियां और मीट, और कई प्रकार के चीज़ स्प्रेड मौजूद हैं।
क्या सॉफ्ट चीज़ चीज़ स्प्रेड जैसा ही होता है?
क्रीम चीज़ और क्रीम चीज़ स्प्रेड एक ही हैं। … वे नरम और मलाईदार हैं। क्रीम चीज़ स्प्रेड स्वाद में थोड़ा अम्लीय भी हो सकता है। क्रीम चीज़ स्प्रेड का उपयोग बैगेल्स, क्रैकर्स, ब्रेड, बेक्ड फ़ूड, आइसिंग पर किया जाता है।
किस तरह का पनीर फैलाया जा सकता है?
स्प्रेड करने योग्य चीज स्वाद में हल्की से मधुर हो सकती है और इसे पाश्चुरीकृत या बिना पाश्चुरीकृत दूध से बनाया जा सकता है। आम किस्मों में शामिल हैं बोर्सिन, ब्री, क्रीम चीज़, और चेडर।
नरम चीज किसे माना जाता है?
निम्न सॉफ्ट कमर्शियल चीज़ आमतौर पर हमेशा पाश्चुरीकृत दूध से बनाए जाते हैं और सुरक्षित माने जाते हैं: क्रीम चीज़ । पनीर । संसाधित मोज़ेरेला ।
ये आम नरम चीज कभी-कभी कच्ची होती हैं, इसलिए "पाश्चुरीकृत" लेबल को यहां देखें:
- बकरी का पनीर।
- नीला पनीर।
- फ़ेटा चीज़.
- कैमेम्बर्ट।
- ब्री।
- रिकोटा चीज़।
क्या आप चीज़केक के लिए चीज़ स्प्रेड का उपयोग कर सकते हैं?
क्रीम चीज़ स्प्रेड जिसमें लगभग 30% वसा (या थोड़ा कम) होता है, उपयोग करने के लिए ठीक है। पनीर में एक मोटी स्थिरता होनी चाहिए। कममोटा पनीर अधिक पतला होता है, और यदि आप इसका उपयोग करते हैं, तो चीज़केक उतना समृद्ध या घना नहीं होगा। सामग्री को मिक्सर में कम-मध्यम गति में मिलाया जाता है।
