सलामी को फ्रीजर में 1-2 महीने तक रखा जा सकता है। सलामी को फ्रीजर में इससे ज्यादा समय तक स्टोर किया जा सकता है, लेकिन सलामी की गुणवत्ता 1-2 महीने के बाद समान नहीं होती है।
आप सलामी को कब तक फ्रीजर में रख सकते हैं?
अगर फ्रीजर में ठीक से रखा जाए, तो सलामी 1-2 महीने तक खाने के लिए सुरक्षित हो सकती है। मांस लंबे समय तक सुरक्षित रह सकता है लेकिन इस समय सीमा के दौरान खपत सबसे आदर्श है। यदि आप सलामी को फ्रीज कर रहे हैं, तो सुनिश्चित करें कि मांस 5-7 दिनों से अधिक समय से रेफ्रिजरेटर में नहीं बैठा है।
आप कटा हुआ सलामी कैसे जमा करते हैं?
सलामी को कैसे स्टोर और फ्रीज करें
- सलामी को स्लाइस करें और चर्मपत्र पेपर के बीच अलग-अलग स्लाइस रखें।
- हिस्से को फ्रीजर बैग में रखें।
- बैग से अतिरिक्त हवा निकालें, इसे सील करें और फ्रीजर में रख दें।
- सलामी बैग्स को एक परत में फ्रीजर में रखें (स्टैक न करें) जल्दी जमने के लिए।
क्या आप सलामी के स्लाइस फ्रीज कर सकते हैं?
हां, जैसा कि मैंने पहले ही संकेत किया है, आप सलामी को फ्रीज कर सकते हैं। यदि आप इसे सूखापन और अतिरिक्त नमी दोनों से बचने के लिए लपेटकर ठीक से तैयार करते हैं, तो सलामी, साबुत या कटा हुआ, फ्रीजर में छह महीने तक और जब खुला नहीं होता है, तो आपके फ्रिज में छह सप्ताह तक चलेगा।
आप सलामी को रेफ्रिजरेटर में कब तक रख सकते हैं?
अगर सूखी सलामी अभी तक नहीं खोली गई है, तो यह बिना रेफ्रिजरेट किए छह सप्ताह तक चल सकती है, और यूएसडीए के अनुसार,“अनिश्चित काल के लिए” रेफ्रिजरेटर में। लेकिन सलामी काटने से बैक्टीरिया सॉसेज तक पहुंच जाते हैं, इस प्रकार कटा हुआ सलामी फ्रिज में केवल तीन सप्ताह तक और फ्रीजर में दो महीने तक रह सकता है।
