2024 लेखक: Elizabeth Oswald | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-01-13 00:07
जैसा कि नाम से पता चलता है, जड़ की बाहरी परत में एक कड़वा स्वाद होता है। वसंत में जब पौधे फूल रहे होते हैं, तो इस बाहरी आवरण को आसानी से हटाया जा सकता है। मूल अमेरिकियों ने आम तौर पर जामुन या मांस के साथ, सबसे स्वादिष्ट स्वाद के लिए खोलीदार जड़ को उबाला।
क्या आप कड़वे खा सकते हैं?
ज्यादातर स्वाद के लिए थोडा सा स्ट्रांग हो तो कड़वा काफी फायदेमंद होता है। इसे उबालकर, सुखाकर या पाउडर के रूप में खाया जा सकता है। बाहरी परत कड़वा हिस्सा है: वास्तविक मूल जड़ अधिक स्वादिष्ट होती है और इसमें कई पोषक तत्व होते हैं। मूल जनजातियां सुख और औषधि दोनों के लिए कड़वे का सेवन करती रही हैं।
बिटरूट किसके लिए अच्छा है?
कड़वे के सबसे महत्वपूर्ण स्वास्थ्य लाभों में इसकी संभावित क्षमता शामिल हो सकती है दर्द से राहत, सांस की जलन को खत्म करना, नसों को शांत करना, त्वचा को शुद्ध करना, शरीर को डिटॉक्सीफाई करना, रक्त शर्करा को नियंत्रित करना, और पेट की ख़राबी को सुलझाओ।
इसे कड़वा क्यों कहा जाता है?
एक मजबूत भारतीय विरासत और एक नाम के साथ लुईस और क्लार्क अभियान के नेता से लिया गया, बिटरूट राज्य के प्रतीक के रूप में सबसे उपयुक्त था। 1893 के कोलंबिया प्रदर्शनी में उनके योगदान में, बट्टे निवासियों ने एक बड़े चांदी के ढाल पर फूल को केंद्रीय आकृति के रूप में इस्तेमाल किया।
कड़वे का क्या अर्थ है?
: एक रसीला जड़ी बूटी (लुईसिया रेडिविवा) पर्सलेन परिवार का है जो पश्चिमी उत्तरी अमेरिका में उगता है और हैस्टार्चयुक्त जड़ें और गुलाबी या सफेद फूल।
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