मैस्टिक मैस्टिक पेड़ से प्राप्त राल है। इसे Chios के आँसू के रूप में भी जाना जाता है, पारंपरिक रूप से Chios द्वीप पर उत्पादित किया जाता है, और, अन्य प्राकृतिक रेजिन की तरह, "आँसू" या बूंदों में उत्पन्न होता है। मैस्टिक कुछ पेड़ों की राल ग्रंथियों द्वारा उत्सर्जित होता है और भंगुर, पारभासी राल के टुकड़ों में सूख जाता है।
मस्टिका चिओस किसके लिए प्रयोग किया जाता है?
यह मदद कर सकता है अल्सर का इलाज पाइलोरी संक्रमण से पेप्टिक अल्सर हो सकता है। पुराने शोध बताते हैं कि मैस्टिक गम के जीवाणुरोधी गुण एच। पाइलोरी बैक्टीरिया और छह अन्य अल्सर पैदा करने वाले बैक्टीरिया से लड़ सकते हैं। यह इसके जीवाणुरोधी, साइटोप्रोटेक्टिव और हल्के एंटीसेकेरेटरी गुणों के कारण हो सकता है।
चियोस मस्तीहा का स्वाद कैसा होता है?
इसका स्वाद क्या है? मैस्टिक में भूरे रंग का, मांसल, वैनिला जैसा स्वाद होता है। यह काफी जंगली है।
मस्टीहा लिकर की जगह मैं क्या ले सकता हूं?
उन जगहों पर जहां मैस्टिक मिलना मुश्किल है, वेनिला अक्सर विकल्प के रूप में प्रयोग किया जाता है। हालांकि, मैस्टिक की अपनी एक अनूठी स्वाद प्रोफ़ाइल है, इसलिए यदि आपके पास कोई ऐसा नुस्खा है जो इसके लिए आवश्यक है, तो आप इसका उपयोग करना चाहेंगे यदि आप इसे पकड़ सकते हैं।
चियोस क्रिस्टल ऑयल क्या है?
चियोस मस्तिहा (या मैस्टिक) प्राकृतिक राल है जोमैस्टिक पेड़ के तने और शाखाओं से निकलती है, आंसू बूंदों की तरह विलीन हो जाती है। यह चिपचिपा, गाढ़ा द्रव लगभग 15 दिनों के बाद अलग-अलग आकार और आकार के अनियमित क्रिस्टल में कठोर हो जाता है।
Mastiha: The Unique Mastic Gum of Chios People Call ‘White Gold’
