जब तक आपका बैटर बहुत चिकना न हो, मफिन लगभग हमेशा एक पेपर लाइनर से चिपक जाएगा।
मफ़िन को पेपर लाइनर्स से कैसे चिपके रहते हैं?
चिपके रहने से रोकने के कुछ तरीके हैं:
- अपने रैपर को ग्रीस कर लें। रैपर को भरने से पहले नॉनस्टिक कुकिंग स्प्रे का एक त्वरित स्प्रिट देना केक को चिपकने से रोकने के लिए बहुत अच्छा काम करता है - भले ही आप एक नाजुक नुस्खा बना रहे हों या कपकेक को अभी भी गर्म होने पर खोलने की कोशिश कर रहे हों।
- नॉन-स्टिक लाइनर खरीदें।
क्या आप मफिन को पेपर लाइनर्स में बेक कर सकते हैं?
ये लाइनर कपकेक, मफिन, या किसी अन्य चीज के लिए समान रूप से अच्छी तरह से काम करते हैं जिसे आप मफिन टिन के अंदर सेंकना चाहते हैं। ओह, और चिंता न करें यदि आप कप भरते समय किनारों पर थोड़ा सा घोल लगाते हैं - ये बेक करने के बाद रगड़ने या निकालने में आसान होते हैं और कागज पर निशान नहीं छोड़ेंगे। काफी आसान लगता है?
मफिन पकाते समय आप पेपर लाइनर का उपयोग क्यों नहीं कर सकते?
कपकेक लाइनर विपक्ष
आप उत्कृष्ट मफिन या कपकेक बेक कर सकते हैं और बेकिंग लाइनर का उपयोग किए बिना उन्हें पैन से सुरक्षित रूप से हटा सकते हैं जब तक कि आप प्रभावी रूप से अपने बेकिंग पैन को चिकना कर लेते हैं। … लाइनर बेकिंग की लागत में इजाफा करते हैं। पेपर लाइनर मुफ्त नहीं हैं और तकनीकी रूप से एक अनावश्यक खर्च हैं।
क्या मफिन लाइनर्स को ग्रीस करने की जरूरत है?
यद्यपि कपकेक लाइनर्स को ग्रीस करना आवश्यक नहीं है, ऐसे मौके आते हैं जब मैं ऐसा ही करता हूं। … से कपकेक रखने के लिए प्रयुक्तपैन से चिपके रहना और उन्हें नम रखने के लिए, कपकेक लाइनर आपके पसंदीदा कपकेक को हर बार बेक करने पर अलग दिखने का एक शानदार तरीका है।
