कोम्बुचा को सुरक्षित या स्वादिष्ट होने के लिए कार्बोनेटेड होने की आवश्यकता नहीं है पीने के लिए। और फ्लैट कोम्बुचा में समान पोषक तत्व होते हैं, कार्बोनेटेड स्वास्थ्यवर्धक नहीं होता है। कुछ लोग अपने कोम्बुचा को बहुत फ़िज़ी पसंद नहीं करते हैं, यह पाते हुए कि कार्बन डाइऑक्साइड उनके सिस्टम को परेशान करता है। दूसरों को गैर कार्बोनेटेड कोम्बुचा का स्वाद पसंद है।
आप कैसे बता सकते हैं कि कोम्बुचा खराब है?
मुझे कैसे पता चलेगा कि कोम्बुचा खराब हो गया है?
- साँचा, जो आमतौर पर फ़िज़ी और रंगीन होता है, इस बात का संकेत है कि आपका कोम्बुचा खराब हो गया है। यहां देखें कोम्बुचा मोल्ड की तस्वीरें।
- सिरका या अत्यधिक तीखा कोम्बुचा बस किण्वित हो गया है। …
- कोम्बुचा में तैरने वाली या भूरे रंग की रेशेदार चीजें सामान्य हैं।
क्या मेरा कोम्बुचा बुदबुदा रहा होगा?
हां, किण्वन के दौरान आपका कोम्बुचा चुलबुला होना चाहिए। यह सामान्य है। कार्बोनेशन की प्रक्रिया के कारण, बुलबुले मुक्त हो जाते हैं और दबाव बनाना शुरू कर देते हैं - जब आपका पेय फ़िज़ी हो जाता है तो आप यही देखते हैं।
अगर समतल है तो क्या कोम्बुचा अभी भी अच्छा है?
अगर आप कोम्बुचा की बोतल खोलते हैं और उसे खत्म नहीं करते हैं तो यह भी मददगार होता है। यदि यह सपाट है और आप इसे फिर से कार्बोनेट करना चाहते हैं, आप इसे सील कर सकते हैं, इसे कम से कम कुछ घंटों के लिए बैठने दें और यह उस खोए हुए कार्बोनेशन में से कुछ को वापस प्राप्त कर लेगा।
मैं अपने कोम्बुचा को कार्बोनेटिंग से कैसे रोकूं?
पसंदीदा कार्बोनेशन होने पर बोतलों को फ्रिज में रख दें। यह आपके कोम्बुचा को बंद कर देगाआगे कार्बोनेटिंग।
