बेबी SCOBY बैक्टीरिया और यीस्ट की एक धुंधली परत जो ब्रूइंग कोम्बुचा के एक बैच की सतह पर बनती है और अक्सर मूल "माँ" SCOBY से जुड़ी होती है। इस SCOBY को कोम्बुचा के क्रमिक बैच बनाने के लिए काटा जा सकता है।
शिशु का कौन सा भाग है?
बेबी स्कॉबीज आपके ब्रू के शीर्ष पर बढ़ते हैं या आपके स्कोबी के ऊपर एक नई परत के रूप में। यह हर बार जब आप पीते हैं तो ऐसा होगा (देखने के लिए पर्याप्त गाढ़ा होने में 14 दिन तक लग सकते हैं)।
कौन सा स्कोबी नया ऊपर या नीचे है?
एक नई SCOBY हमेशा आपके काढ़े के ऊपर तैरते हुए उगनी चाहिए, लेकिन मदर SCOBY का स्थान ऊपर या नीचे, या कहीं बीच में हो सकता है। जब एक नया SCOBY बच्चा बढ़ता है, तो स्टार्टर लिक्विड पहले कुछ दिनों में आपके सुरक्षात्मक अवरोध के रूप में कार्य करता है।
माँ ऊपर या नीचे खुजली करती है?
माँ कौन सी है?
- माँ सबसे नीचे है।
- नए स्कोबी विकास पतले और आमतौर पर बहुत हल्के रंग के होंगे।
- यदि आप अपने काढ़े में काली चाय का उपयोग करते हैं तो यह रंग अंतर अधिक नाटकीय होता है।
बच्चे को स्कॉबी बनने में कितना समय लगता है?
आपके SCOBY को बनने में संभवत: 2 से 4 सप्ताह लगेंगे। क्या हो रहा है यह देखने के लिए आप कवर को उठा सकते हैं-बस कोशिश करें कि तरल को बिल्कुल भी धीमा न करें। पहले तो कुछ नहीं होगा; फिर, कुछ दिनों के बाद, आप सतह पर कुछ बुलबुले बनते हुए देखेंगे।
