2024 लेखक: Elizabeth Oswald | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-01-13 00:07
मछली समेत सभी जीवित जीवों में परजीवी हो सकते हैं। … वे मछली में उतने ही सामान्य हैं जितने कि फल और सब्जियों में कीड़े। अच्छी तरह से पकी हुई मछलियों में परजीवी स्वास्थ्य संबंधी कोई समस्या नहीं पेश करते हैं। परजीवी तब चिंता का विषय बन जाते हैं जब उपभोक्ता साशिमी, सुशी, सेविच और ग्रेवलैक्स जैसी कच्ची या हल्की संरक्षित मछली खाते हैं।
मछली में कितने प्रतिशत परजीवी होते हैं?
कुछ खाद्य पदार्थ एक्वाफार्म में वध की गई मछलियों के ऊपर जंगली या "लाइन-पकड़ी" मछली को बढ़ावा देना पसंद करते हैं, लेकिन वे वास्तव में परजीवियों के लिए अतिसंवेदनशील हो सकते हैं। डेमार्क में जीवविज्ञानियों ने पाया कि कुछ प्रकार के 90 प्रतिशत से अधिक जंगली मछली नेमाटोड लार्वा से पीड़ित थे।
किस मछली में सबसे अधिक परजीवी होते हैं?
राउंडवॉर्म, जिसे नेमाटोड कहा जाता है, खारे पानी की मछली में पाए जाने वाले सबसे आम परजीवी हैं, जैसे कॉड, प्लाइस, हलिबूट, रॉकफिश, हेरिंग, पोलक, सी बास और फ्लाउंडर, के अनुसार टू सीफूड हेल्थ फैक्ट्स, डेलावेयर सी ग्रांट द्वारा संचालित सीफूड उत्पादों के बारे में एक ऑनलाइन संसाधन।
क्या इंसानों को मछली से परजीवी मिल सकते हैं?
ताजे पानी और खारे पानी की मछली दोनों परजीवियों के साथ मानव संक्रमण का एक संभावित स्रोत हैं। फिश राउंडवॉर्म समुद्र के सभी क्षेत्रों से खारे पानी की मछली से जुड़े होते हैं, जबकि फिश टेपवर्म ठंडे पानी में ताजे पानी की मछली से आती है।
क्या मछली के परजीवी आपको मार सकते हैं?
विब्रियो vulnificus संक्रमण गंभीर रक्त विषाक्तता पैदा कर सकता है और जीवन के लिए खतरा हो सकता है।
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