इमल्शन थर्मोडायनामिक रूप से अस्थिर सिस्टम हैं और तेल और पानी की अलग-अलग परतों में तेजी से अलग हो जाते हैं [21]। यह तेल और जलीय चरणों के बीच विभिन्न घनत्वों और तेल और पानी के अणुओं के बीच प्रतिकूल संपर्क [16, 28] के कारण है।
इमल्शन थर्मोडायनामिक रूप से अस्थिर कैसे होते हैं?
विशुद्ध रूप से थर्मोडायनामिक दृष्टिकोण से, एक इमल्शन एक अस्थिर प्रणाली है क्योंकि एक तरल/तरल प्रणाली के लिए अपने इंटरफेसियल क्षेत्र को अलग करने और कम करने के लिए एक प्राकृतिक प्रवृत्ति होती है और, इसलिए, इसकी इंटरफेसियल ऊर्जा। … उत्पादित ऑयलफील्ड इमल्शन को उनकी गतिज स्थिरता की डिग्री के आधार पर वर्गीकृत किया जाता है।
पायस अस्थिर क्यों हैं?
इमल्शन, थर्मोडायनामिक्स की दृष्टि से, अस्थिर माना जाता है क्योंकि एक तरल या एक तरल प्रणाली के लिए अपने इंटरफेसियल क्षेत्र को अलग करने और कम करने के लिए एक प्राकृतिक प्रवृत्ति होती है और, इसलिए, इसकी इंटरफेसियल ऊर्जा।
कौन सा इमल्शन थर्मोडायनामिक रूप से सबसे अस्थिर है?
मैक्रोइमल्शन। मैक्रोइमल्शन तरल-तरल, थर्मोडायनामिक रूप से अस्थिर सिस्टम होते हैं जिनमें कण आकार 1 से 100 माइक्रोन (परिमाण के क्रम) तक होते हैं, जो अक्सर, स्वचालित रूप से नहीं बनते हैं।
अस्थिर इमल्शन क्या है?
अस्थिरता। इमल्शन स्थिरता समय के साथ अपने गुणों में परिवर्तन का विरोध करने के लिए एक पायस की क्षमता को संदर्भित करता है। अस्थिरता चार प्रकार की होती हैइमल्शन में: flocculation, क्रीमिंग/तलछट, सहसंयोजन, और ओस्टवाल्ड पकना।
