कई अन्य डिस्टिलरी व्हिस्की के सिर और पूंछ को किण्वित मैश के अगले बैच में जोड़कर रीसायकल करते हैं। फंकी, सॉल्वेंटी सामान के अलावा, जिसे हम पीना नहीं चाहते हैं, वहाँ बहुत सारे वांछनीय इथेनॉल सिर और पूंछ में मिश्रित होते हैं, इसलिए उन्हें फिर से आसवन करने से डिस्टिलरी अधिकतम उपज देती है।
क्या आप हेड एंड टेल डिस्टिल कर सकते हैं?
हालाँकि, आप हमेशा टेल्स को उन सिरों के साथ जोड़ सकते हैं जिनका आप उपयोग नहीं कर रहे हैं और उन्हें न्यूट्रल स्पिरिट के रूप में फिर से डिस्टिल कर सकते हैं। फिर से, यहां सूचीबद्ध तापमान शुरुआती लोगों के लिए बहुत अच्छे दिशानिर्देश हैं, लेकिन जितना अधिक आप डिस्टिल करेंगे, उतना ही आप अपने स्वाद और सुगंध वरीयताओं के आधार पर अपने कट्स बनाने का निर्णय लेने में सक्षम होंगे।
डिस्टिलिंग करते समय आप कितना सिर फेंकते हैं?
हमेशा पूर्वाभास को त्यागें - वे एक रन के दौरान एकत्र किए गए उत्पाद का लगभग 5% या उससे कम बनाते हैं। पहले 30 मिली को 1 गैलन रन पर, पहले 150 मिली को 5 गैलन रन पर, या पहले 300 मिली को 10 गैलन रन पर फेंक दें। फोरशॉट्स के बाद सीधे सिर से निकल जाते हैं। सीधे शब्दों में कहें, वे स्वाद और गंध खराब करते हैं।
क्या आप दो बार डिस्टिल कर सकते हैं?
आपका डबल डिस्टिलेशन न्यूट्रल स्पिरिट सबसे महत्वपूर्ण तरीका है जिसका उपयोग आप अपनी तैयार शराब की गुणवत्ता और मात्रा में सुधार के लिए कर सकते हैं। समय बचाने के लिए आप दो या तीन किण्वन से अल्कोहल निकाल सकते हैं और फिर सिंगल स्पिरिट रन कर सकते हैं। …
डिस्टिलरी हेड और टेल का क्या करते हैं?
कई कंपनियां इंडस्ट्रियल को हेड एंड टेल बेचती हैंडिस्टिलर जो शुद्ध स्प्रिट, सौंदर्य प्रसाधन और अन्य उत्पाद बनाते हैं। कुछ लोग इस शराब का उपयोग सर्दियों में अपनी भट्टियों को गर्म करने के लिए ईंधन के रूप में करते हैं।
