2024 लेखक: Elizabeth Oswald | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-01-13 00:07
तेल की आग तब लगती है जब आपका खाना पकाने का तेल बहुत गर्म हो जाता है। तेल गर्म करते समय पहले उबलने लगते हैं, फिर वे धूम्रपान करना शुरू कर देते हैं, और फिर वे आग पकड़ लेंगे। … अगर आपको धुंआ दिखाई देता है या कुछ तीखा गंध आती है, तो तुरंत आंच बंद कर दें या बर्तन को पूरी तरह से बर्नर से हटा दें।
मेरे बर्तन में आग क्यों लगी?
तेल के बहुत गर्म होने पर तेल में आग लग जाती है। तेल से पकाते समय पहले वह उबलेगा, फिर वह धुआँ देगा और फिर उसमें आग लग जाएगी। धूम्रपान के तेल में आग लगने में 30 सेकंड से भी कम समय लग सकता है, इसलिए अपने बर्तन या पैन को कभी भी खुला न छोड़ें। ग्रीस को अनुशंसित तापमान पर रखें।
क्या उबलते पानी के बर्तन में आग लग सकती है?
लकड़ी की आग आमतौर पर 300-500 डिग्री सेल्सियस पर जलती है और न्यूनतम इग्निशन तापमान लगभग 180 डिग्री सेल्सियस होता है, इसलिए उबलता पानी अभी भी इतना ठंडा है कि आग बुझा सके।
क्या आप चूल्हे पर एक बर्तन लावारिस छोड़ सकते हैं?
यह आश्चर्यजनक है कि कितने लोग सोचते हैं कि चूल्हे पर खाना छोड़ देना ठीक है, खासकर जब कम गर्मी वाली सेटिंग पर खाना बना रहे हों। लेकिन, प्रिवेंट फायर के अनुसार, उपयोग के दौरान आपको कभी भी अपने चूल्हे को खुला नहीं छोड़ना चाहिए। … उपयोग में होने पर, आप जो कुछ भी पका रहे हैं, उस पर आपको सक्रिय रूप से ध्यान देना चाहिए।
अगर आप बर्तन को चूल्हे पर छोड़ देते हैं तो क्या होगा?
अत्यधिक गरम करने से पतले बर्तन और धूपदान खराब हो सकते हैं। तवे पर तामचीनी का लेपछिल सकता है, या आपके हीटिंग तत्व पर भी पिघल सकता है।"टेफ्लॉन" प्रकार की नॉन-स्टिक कोटिंग्स जल सकती हैं और हवा में जहरीली गैसों को छोड़ते हुए क्षतिग्रस्त हो सकती हैं। यहां तक कि कच्चा लोहा भी बहुत गर्म हो सकता है, और मसाला खराब हो सकता है।
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