दूध एक कोलाइड है क्योंकि इसमें आवेशित गैप लेख होते हैं जो तरल में निलंबित रहते हैं। दूध एक सजातीय मिश्रण प्रतीत होता है, यह एक कोलाइड है क्योंकि इसमें वसा और प्रोटीन के छोटे-छोटे गोले होते हैं जो (आमतौर पर नकारात्मक) आवेशित कणों के कारण खड़े होने के बाद बाहर नहीं निकलते हैं।
आप कैसे साबित कर सकते हैं कि दूध एक कोलाइड है?
दूध एक कोलॉइडी विलयन है क्योंकि यह मिश्रण में समरूप होता है, जब इसे बिना हिलाए छोड़ दिया जाता है तो इसके कण नीचे नहीं बैठते हैं….
दूध निलंबन नहीं कोलाइडल विलयन क्यों है?
चूंकि दूध एक छेद वाला घोल है न कि दो परतों में एक इमल्शन के कारण। एक कोलाइड सिर्फ एक मिश्रण है जहां बिखरे हुए अघुलनशील कणों का एक पदार्थ दूसरे पदार्थ में निलंबित रहता है। चाक पाउडर पानी में बहुत कम घुलनशील होता है इसलिए यह एक निलंबन बना देगा।
दूध या क्रीम कोलाइड क्यों है?
वे एक विशेष प्रकार के मिश्रण होते हैं जहां एक पदार्थ के छोटे-छोटे कण दूसरे पदार्थ में बिखर जाते हैं। क्रीम एक कोलाइड है क्योंकि यह पानी में फैले वसा के छोटे कणों से बना है। कोलाइड बनाने वाले कण निलंबन के कणों से छोटे होते हैं।
दूध कौन सा कोलाइड पदार्थ है?
दूध एक तरल बटरफैट ग्लोब्यूल्स का इमल्सीफाइड कोलाइड है जोपानी आधारित घोल में फैला हुआ है।
