Schm altz अक्सर कोशेर कसाई के छोटे टब में और कुछ अच्छी तरह से स्टॉक की गई किराने की दुकानों पर बेचा जाता है। इसे घर पर बनाना भी आसान है और आमतौर पर इसका स्वाद बेहतर होता है।
क्या आप चिकन स्कमाल्ट्ज खरीद सकते हैं?
कोशेर कसाई अक्सर बेचते हैं schm altz. वे अक्सर चिकन की त्वचा और वसा को सुरक्षित रखते हैं जिसे प्रतिपादन के लिए खरीदा जा सकता है। यदि आप schm altz खरीदते हैं, तो आप उसमें और अधिक छिलका और प्याज पकाकर, सब कुछ भूरा होने तक, स्वाद में सुधार कर सकते हैं; यह बेहतर schm altz और मूल्यवान gribenes में परिणाम होगा।
किराने की दुकान में चिकन की चर्बी कहाँ है?
हो सकता है कि आप बहुत अच्छी तरह से स्टॉक किए गए सुपरमार्केट से (रेफ्रिजेरेटेड या फ्रोजन सेक्शन में) प्रदान की गई चिकन वसा खरीदने में सक्षम हों, लेकिन आप निश्चित रूप से इसे प्राप्त करने में सक्षम होंगे कसाई की दुकान। टब में बेचा गया, वसा प्रदान किया गया इसका मतलब है कि आपको शुद्ध पिघला हुआ चिकन वसा मिलता है जिसमें मांस या त्वचा के किसी भी टुकड़े को हटा दिया गया है।
मैं schm altz के बजाय क्या उपयोग कर सकता हूँ?
यदि schm altz अनुपलब्ध है, डक फैट या रेंडर लीफ लार्ड अच्छे विकल्प हैं।
क्या श्माल्त्ज़ चिकन की चर्बी के समान है?
Schm altz सिर्फ रेंडर किए गए चिकन फैट का दूसरा नाम है। प्रस्तुत चिकन वसा केवल ठोस चिकन वसा है जिसे तरल रूप में पकाया गया है।
