2024 लेखक: Elizabeth Oswald | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-01-13 00:07
नमक ने रेफ्रिजरेशन से पहले भोजन को संरक्षित करने में भी मदद की। और, हर्ज़ कहते हैं, अध्ययनों से पता चला है कि लोग जितना अधिक नमक खाते हैं, उतना ही वे इसके लिए तरसते हैं। इसलिए खाना पकाने में नमक की एक पकड़ थी, और काली मिर्च कई मसालों में से एक थी जिसका इस्तेमाल बड़े पैमाने पर व्यंजनों में किया जाता था। लेकिन मध्य युग के बाद अधिकांश मसालों का उपयोग कम हो गया।
काली मिर्च इतनी महत्वपूर्ण क्यों है?
बेहतर है, लंबी काली मिर्च कफ को कम करने और वीर्य को बढ़ाने वाली मानी जाती थी। नतीजतन, मसाला प्राचीन ग्रीस और रोम में लोकप्रिय था। लंबी मिर्च की उच्च स्थिति ने काली मिर्च जैसे अन्य तीखे मसालों के लिए भी आधार तैयार किया।
हम नमक का उपयोग क्यों करते हैं?
आप सोच सकते हैं कि इसका मतलब यह होना चाहिए कि आपको नमक को पूरी तरह से काट देना चाहिए, लेकिन नमक वास्तव में मानव शरीर के लिए एक महत्वपूर्ण पोषक तत्व है। आपका शरीर रक्त में तरल पदार्थ को संतुलित करने और स्वस्थ रक्तचाप बनाए रखने के लिए नमक का उपयोग करता है, और यह तंत्रिका और मांसपेशियों के कार्य के लिए भी आवश्यक है।
रोजमर्रा की जिंदगी में हम नमक का इस्तेमाल कैसे करते हैं?
नमक लंबे समय से स्वाद बनाने और भोजन को संरक्षित करने के लिए उपयोग किया जाता है। इसका उपयोग कमाना, रंगाई और विरंजन, और मिट्टी के बर्तनों, साबुन और क्लोरीन के उत्पादन में भी किया गया है। आज, रासायनिक उद्योग में इसका व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है।
क्या नमक से खाना बनाना सेहत के लिए फायदेमंद है?
इस मामले में, आप स्वाद को बेहतर बनाने के लिए खाना पकाने के दौरान या टेबल पर नमक डालने के लिए स्वतंत्र महसूस कर सकते हैं। अत्यधिक मात्रा में नमक खाना हानिकारक हो सकता है, लेकिन बहुत कम खाना उचित हो सकता हैआपके स्वास्थ्य के लिए हानिकारक (16)। जैसा कि अक्सर पोषण में होता है, इष्टतम सेवन दो चरम सीमाओं के बीच कहीं होता है।
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नमक और काली मिर्च से?
S alt-N-Pepa 1985 में न्यूयॉर्क शहर में गठित एक अमेरिकी हिप-हॉप समूह है। समूह के सदस्यों में साल्ट, पेपा और डीजे स्पिंडरेला शामिल थे। उन्हें नेक्स्ट प्लेटो रिकॉर्ड्स में साइन किया गया और 1987 में अपना एकल "पुश इट" जारी किया, जो तीन देशों में नंबर एक पर पहुंच गया और विभिन्न देशों में शीर्ष 10 या शीर्ष 20 हिट बन गया। साल्ट-एन-पेपा वाला हर्बी कौन था?
