2024 लेखक: Elizabeth Oswald | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-01-13 00:07
शेकिंग बीफ़ या बीफ़ लोक लक एक फ्रांसीसी-प्रेरित वियतनामी व्यंजन है जिसमें खीरा, सलाद, टमाटर, लाल प्याज, काली मिर्च और सोया सॉस के साथ बीफ़ सॉटेड होता है। गोमांस को तलने से पहले पासे के आकार के छोटे क्यूब्स में काटा जाता है।
वियतनाम में ल्यूक लैक का क्या अर्थ होता है?
यह एक आसान बीफ़ रेसिपी है जिसमें कोमल और रसीले बीफ़ क्यूब्स को मिलाते हुए बीफ़ सॉस के साथ लेपित किया जाता है। इस व्यंजन को वियतनामी भाषा में बो ल्यूक लैक कहा जाता है जिसका शाब्दिक अर्थ है बीफ शेक। वियतनामी भाषा में बो का मतलब बीफ़ या गाय होता है और "लुक लाख" का मतलब खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान एक कड़ाही में बीफ़ को आगे-पीछे हिलाना और उछालना है।
इसे शेक बीफ क्यों कहा जाता है?
डिश का नाम एक समान और पूरी तरह से खोज प्राप्त करने के लिए आवश्यक जोरदार झटकों और हलचल से मिलता है। बीफ़-अच्छी तरह से भूरा लेकिन फिर भी अंदर से गुलाबी-एक गहरे दिलकश शीशे का आवरण में लेपित होता है जो स्वाद भी देता है और इसके नीचे के जलकुंभी को हल्का कर देता है। … बीफ का कट हर रेसिपी में अलग-अलग होता है।
बो ल्यूक लैक का उच्चारण आप कैसे करते हैं?
हैंड्स डाउनन्नन्नन्नन उसका मिलाते हुए बीफ़ उर्फ बो ल्यूक लैक (उच्चारण baw look laahk) मेरा पसंदीदा है।
ऑयस्टर सॉस में क्या है?
ऑयस्टर सॉस मुख्य रूप से सीप के रस, नमक और चीनी से बना एक मीठा और नमकीन मसाला है। इसमें उमामी भी है, जो एक दिलकश, चटपटा स्वाद है। यह आमतौर पर एशियाई व्यंजनों में उपयोग किया जाता है, जिसमें चीनी और थाई व्यंजन शामिल हैं, हलचल-फ्राइज़, मांस marinades, और डुबकी के लिएसॉस।
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