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2024 लेखक: Elizabeth Oswald | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-01-13 00:07
नरम जड़ी बूटियों के लिए, उन्हें स्टोर करने का सबसे अच्छा तरीका है कि उनके तनों के नीचे से काट दिया जाए, किसी भी मुरझाई या भूरी पत्तियों को हटा दिया जाए, और उन्हें एक क्वार्ट कंटेनर में डाल दिया जाए, मेसन जार या पानी का गिलास नीचे लगभग एक इंच पानी के साथ, जैसे आप फूलेंगे। (यदि यह ढक्कन वाला कंटेनर है तो आप उस पर ढक्कन लगा सकते हैं!
आप जड़ी-बूटियों को अधिक समय तक ताजा कैसे रखते हैं?
जड़ी-बूटियों को पानी में रखने के बजाय, आपको उपजी को एक नम रसोई के तौलिये में लपेटना चाहिए, प्लास्टिक के कंटेनर में रखना चाहिए या प्लास्टिक रैप में लपेटना चाहिए, और फिर इसे स्टोर करना चाहिए फ़्रिज। नम कागज़ के तौलिये यह सुनिश्चित करते हैं कि जड़ी-बूटियाँ सूख न जाएँ और उन्हें 2 सप्ताह तक ताज़ा रखें।
आप फ्रिज में जड़ी-बूटियों को अधिक समय तक कैसे रखते हैं?
जड़ी बूटियों को थोड़े नम कागज़ के तौलिये पर एक परत में लंबाई में व्यवस्थित करें। जड़ी-बूटियों को ढीला रोल करें और एक शोधनीय प्लास्टिक बैग में या प्लास्टिक रैप में स्थानांतरित करें। फ्रिज में स्टोर करें। यह तकनीक ऋषि, नमकीन और चिव्स के साथ भी अच्छी तरह से काम करती है।
क्या आप बाद में उपयोग करने के लिए ताजी जड़ी-बूटियों को फ्रीज कर सकते हैं?
अपना चयन करें: आप या तो अपनी जड़ी-बूटियों को आइस क्यूब ट्रे में जमा कर सकते हैं, या उन्हें एक फ्रीजर बैग में स्टोर कर सकते हैं, जड़ी-बूटियों की एक पतली "ईंट" बना सकते हैं जिसे आप आप जब चाहें तब से अनुभागों को तोड़ सकते हैं। … एक बार जब क्यूब्स ठोस रूप से जम जाएं, तो उन्हें लंबे समय तक भंडारण के लिए एक फ्रीजर बैग में स्थानांतरित करें।
क्या ताजी जड़ी बूटियों को कमरे के तापमान पर संग्रहित किया जा सकता है?
हेरोल्ड मैक्गी के अनुसार, तुलसी हैआदर्श रूप से कमरे के तापमान पर संग्रहीत किया जाता है, न कि रेफ्रिजरेटर में, क्योंकि यह ठंड से क्षति के लिए अतिसंवेदनशील है। आवश्यकतानुसार पानी बदलें: अगर पानी का रंग फीका पड़ने लगे तो कई दिनों बाद पानी बदल दें।
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ताजा कोलार्ड साग रखें या आप लाल देखेंगे - कोलार्ड ग्रीन्स धोएं नहीं। भंडारण से पहले साग को न धोएं। एक खुशी में पत्तियों को सील करें ® खाद्य भंडारण ज़िप बैग, बंद करते समय जितना संभव हो उतना हवा निचोड़ें। सब्जियों के बैग को रेफ्रिजरेटर के क्रिस्पर दराज में स्टोर करें। मैं कब तक ताज़ा कोलार्ड साग को फ्रिज में रख सकता हूँ?
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साफ करने और सेनेटाइज करने के बाद कंटेनर में सुरक्षित पानी जमा करने के टिप्स: कंटेनर को "पीने के पानी" के रूप में लेबल करें और भंडारण तिथि शामिल करें। हर छह महीने में संग्रहित पानी बदलें। संग्रहीत पानी को ठंडे तापमान (50-70°F) वाली जगह पर रखें। पानी के बर्तनों को सीधी धूप में न रखें। कुएं का पानी कब तक जमा किया जा सकता है?
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ज्यादातर जड़ी-बूटियां पूर्ण सूर्य में आश्रय की स्थिति में पनपती हैं। आप जड़ी-बूटियों को घर के अंदर खिड़की पर, गमलों में बाहर या सीधे जमीन में उगा सकते हैं। हर दो हफ्ते में तुलसी और धनिया जैसी वार्षिक जड़ी-बूटियों के बीज बोएं ताकि आपको गर्मियों में ताजी पत्तियां मिलें। बाहर जड़ी बूटियों को उगाने का सबसे अच्छा तरीका क्या है?
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रखने के लिए भावुक वस्तुओं में ऐसी चीजें शामिल हैं जो महत्वपूर्ण हैं, जिनका उपयोग या प्रदर्शित किया जा सकता है और किसी भी अपराध या अन्य नकारात्मक भावनाओं को नहीं लाते हैं। अगर ऐसा है, तो आइटम को कीप पाइल में सेट करें। अगर कुछ अर्थ है, लेकिन बस एक बॉक्स में रहना और बोझ बनना जारी रहेगा, इसे त्यागने के ढेर में सेट करें। आप पुरानी यादों को कैसे स्टोर करते हैं?