2024 लेखक: Elizabeth Oswald | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-01-13 00:07
मोरचेला एस्कुलेंटा और मोर्चेला कोनिका प्रसिद्ध हैं और अक्सर स्वादिष्ट, खाद्य मशरूम के रूप में एकत्र की जाती हैं।
मोर्चेला एस्कुलेंटा जहरीला है?
भारत दुनिया भर में सूखे नैतिकता के प्रमुख उत्पादक देशों में से एक है और ऐसे ही नैतिकताओं में से एक है "मोर्चेला एस्कुलेंटा" (गुची मशरूम) कच्चा खाने पर जहरीला कहा जाता हैऔर अगर ठीक से उपयोग नहीं किया गया तो बहुत सारी प्रतिकूल प्रतिक्रियाएँ पैदा करता है।
आप मोरचेला एस्कुलेंटा कैसे पकाते हैं?
मोरल्स पकाने के लिए, तेल में तेज़ आंच पर उन्हें ब्राउन करने के लिएसे शुरू करें, जैसे आप अन्य मशरूम करेंगे। मोरल्स नरम और भूरे रंग के हो जाएंगे। कुछ व्यंजनों में आप शुरू से अंत तक मक्खन में अधिक पकाते हैं, लेकिन हम पाते हैं कि मक्खन पर्याप्त रूप से ब्राउन होने से पहले मक्खन जल जाएगा।
मोर्चेला एस्कुलेंटा किसके लिए प्रयोग किया जाता है?
इसे रेचक, रेचक, शरीर टॉनिक, कम करनेवाला के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है और पेट की समस्याओं के लिए, घाव को भरने और सामान्य कमजोरी के लिए भी इस्तेमाल किया जा सकता है। अगर इसे कच्चा खाया जाए तो यह जहरीला हो सकता है और अगर ठीक से इस्तेमाल न किया जाए तो यह कई प्रतिकूल प्रतिक्रियाएँ पैदा करता है। इसकी उच्च कीमत के कारण यह देश की अर्थव्यवस्था में बहुत महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।
क्या येलो मोरेल खाने योग्य हैं?
पीला मोरेल (Morchella esculenta) दिखने में समग्र रूप से पीले-भूरे रंग का होता है, जिसका डंठल कभी-कभी थोड़ा पीला होता है। यह प्रजाति शंकुधारी या दृढ़ लकड़ी के पेड़ों के साथ, लेकिन कभी-कभी बागों में भी पाई जाती है।सभी तीन प्रजातियां खाने योग्य हैं और मशरूम की अत्यधिक मांग है।
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