2024 लेखक: Elizabeth Oswald | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-01-13 00:07
मोसेटो, फोर्टिफाइड को छोड़कर, सबसे अच्छा ठंडा ठंडा है। … जब आप परोसने के लिए तैयार हों तो शराब बहुत ठंडी होने पर परेशान न हों- हमेशा बहुत गर्म होने के बजाय बहुत ठंडा मोसेटो रखना बेहतर होता है। हमारे तापमान दिशा-निर्देश हैं, इसलिए परोसने से पहले वाइन का स्वाद लेना सुनिश्चित करें-बस यह सुनिश्चित करने के लिए कि यह सही है।
मोसेटो को आप कब तक ठंडा करते हैं?
शराब 101: शराब का तापमान
- स्पार्कलिंग वाइन और पिनोट ग्रिगियो जैसे ताज़ा गोरे लगभग 1.5 घंटे तक ठंडा होने के बाद सीधे रेफ्रिजरेटर से परोसे जाते हैं।
- सॉविनन ब्लैंक, शारडोने और मोसेटो जैसी मीठी वाइन को रेफ्रिजरेटर से खींचने के 20 मिनट बाद सबसे अच्छी तरह से परोसा जाता है।
अगर आप मोसेटो को रेफ्रिजरेट नहीं करेंगे तो क्या होगा?
उस प्रारंभिक प्रदर्शन के साथ कुछ वाइन अधिक अभिव्यंजक हो जाएंगी, लेकिन थोड़ी देर बाद, सभी वाइन फीकी पड़ जाएंगी। ऑक्सीजन अंततः किसी भी ताजे फल के स्वाद को गायब कर देगा और सुगंधित पदार्थ बाहर निकल जाएंगे। ऑक्सीकरण के कारण फीकी पड़ने वाली शराब पीने से आप बीमार नहीं होंगे, इसका स्वाद केवल अप्रिय होगा।
क्या मोसेटो को खोलने के बाद रेफ्रिजरेट करने की आवश्यकता है?
क्या वाइन को खोलने के बाद रेफ्रिजरेट करने की आवश्यकता होती है? हां! … ठंडा तापमान ऑक्सीकरण प्रतिक्रियाओं में काफी देरी करता है, लेकिन खुली शराब की बोतलें अभी भी आपके रेफ्रिजरेटर में बदल रही होंगी। जैसे आप खुली सफेद शराब को फ्रिज में रखते हैं, वैसे ही आपको रेड वाइन को खोलने के बाद रेफ्रिजरेट करना चाहिए।
क्या आप मोसेटो को कमरे के तापमान पर स्टोर कर सकते हैं?
जब तक कॉर्क नहीं किया गया है और सील नहीं टूटी है, शराब नियमित कमरे की स्थिति में रह सकती है बस ठीक है। अब वाइन की इष्टतम उम्र बढ़ने के लिए वाइन को वाइन रेफ्रिजरेटर या वाइन सेलर में आदर्श परिस्थितियों में स्टोर करना हमेशा सबसे अच्छा होता है।
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