2024 लेखक: Elizabeth Oswald | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-01-13 00:07
गाय और सूअर जैसे जानवर अपने पाचन तंत्र में सहजीवी बैक्टीरिया की बदौलत सेल्यूलोज को पचा सकते हैं, लेकिन मनुष्य नहीं कर सकते। फाइबर के स्रोत के रूप में हमारे आहार में यह महत्वपूर्ण है, इसमें यह हमारे पाचन तंत्र में अपशिष्ट को एक साथ बांधता है।
अगर इंसान सेल्यूलोज खा लें तो क्या होगा?
मनुष्य सेल्यूलोज को पचा नहीं पा रहे हैं क्योंकि बीटा एसिटल लिंकेज को तोड़ने के लिए उपयुक्त एंजाइमों की कमी है। (एंजाइम पाचन के बारे में बाद के अध्याय में।) अपचनीय सेल्युलोज वह फाइबर है जो आंतों के मार्ग को सुचारू रूप से चलाने में सहायता करता है।
सेल्यूलोज के साथ मनुष्य क्या करते हैं?
इसका इलाज कैसे किया जाता है, इसके अनुसार सेल्यूलोज का उपयोग कागज, फिल्म, विस्फोटक और प्लास्टिक बनाने के लिए किया जा सकता है, इसके अलावा कई अन्य औद्योगिक उपयोग भी हो सकते हैं। इस पुस्तक के कागज़ में सेल्यूलोज है, जैसा कि आपके द्वारा पहने जाने वाले कुछ कपड़ों में है। मनुष्यों के लिए, सेल्युलोज भी हमारे आहार में आवश्यक फाइबर का एक प्रमुख स्रोत है।
क्या इंसानों में सेल्युलोज को पचाने वाले बैक्टीरिया होते हैं?
चार अन्य मनुष्यों में सेल्युलोलिटिक बैक्टीरिया की महत्वपूर्ण संख्या का पता नहीं चला। उपभेदों में से एक बैक्टेरॉइड्स एसपी है, जो केवल धीरे-धीरे सेल्यूलोज को पचाता है और कार्बोहाइड्रेट किण्वन में सक्सेनेट, एसीटेट और एच2 का उत्पादन करता है।
क्या मनुष्य सेल्यूलोज को भंग कर सकते हैं?
आपके शरीर में एंजाइम होते हैं जो आपके शरीर को ईंधन देने के लिए स्टार्च को ग्लूकोज में तोड़ते हैं। लेकिन हम मनुष्यों के पास ऐसे एंजाइम नहीं होते हैं जो सेल्यूलोज को तोड़ सकें। … सेल्युलोजस्टार्च की तरह पानी में नहीं घुलता, और निश्चित रूप से इतनी आसानी से नहीं टूटता।
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