2024 लेखक: Elizabeth Oswald | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-01-13 00:07
आप कांच के कैनिंग जार का पुन: उपयोग कर सकते हैं, लेकिन कैनिंग ढक्कन का पुन: उपयोग करने के लिए लुभाएं नहीं, वह सलाह देती हैं। प्रयुक्त ढक्कन में गैसकेट यौगिक जार पर सील करने में विफल हो सकता है, जिसके परिणामस्वरूप असुरक्षित भोजन हो सकता है। जब जार को संसाधित किया जाता है, तो नए ढक्कन पर गैस्केट नरम हो जाता है और जार-सीलिंग सतह को कवर करने के लिए थोड़ा बहता है।
क्या कैनिंग लिड्स का दोबारा इस्तेमाल करना ठीक है?
साधारण उत्तर है नहीं: कैनिंग ढक्कन एक बार उपयोग के लिए डिज़ाइन किए गए हैं। उनका एक से अधिक बार उपयोग करने से आपके जार ठीक से सील नहीं हो सकते हैं। इन ढक्कनों में रिम के चारों ओर एक विशेष सीलिंग यौगिक होता है जो केवल एक उपयोग के लिए अच्छा होता है।
कैनिंग लिड्स की कमी क्यों है?
यह सब पिछले साल शुरू हुआ जब महामारी 2020 की शुरुआत में आई थी। घर पर अटके लोगों ने बागवानी की, फिर अपनी फसल की डिब्बाबंदी। मिनेसोटा एक्सटेंशन विश्वविद्यालय के खाद्य सुरक्षा शिक्षक सुज़ैन ड्रिसेन ने कहा, "इससे कैनिंग ढक्कन की आपूर्ति में कमी आई है।"
क्या 2021 में कैनिंग ढक्कन होंगे?
क्या अब भी कैनिंग लिड्स की कमी है? हां, 2021 में अभी भी डिब्बाबंदी की आपूर्ति की कमी है।
क्या आप कैनिंग लिड्स को दोबारा गर्म कर सकते हैं?
अगर हमकरना चाहते हैं तो हम ढक्कन को धीरे से गर्म कर सकते हैं। लेकिन हमें नहीं करना है। उन्होंने निर्धारित किया है कि धीरे से गर्म करना और बिल्कुल भी गर्म न करना समान रूप से अच्छी तरह से काम करता है। अगर हम ढक्कन को गर्म करना चाहते हैं, तो यह केवल 180 डिग्री फ़ारेनहाइट (एक उबाल) तक गर्म पानी हो सकता है।
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