फलियां पृथ्वी पर फूल वाले भूमि पौधों का तीसरा सबसे बड़ा परिवार है, जिसमें लगभग 20,000 विभिन्न प्रजातियां हैं। वे पारिस्थितिक तंत्र की एक विस्तृत श्रृंखला में पाए जाते हैं, रेगिस्तान से लेकर मैदान से लेकर उच्च अल्पाइनतक, और अंटार्कटिका को छोड़कर ग्रह के हर क्षेत्र में। वे रूप में बहुत भिन्न होते हैं।
फलियां कहाँ उगती हैं?
मूंगफली की तरह कई फलियां, अपनी फली भूमिगतउगाती हैं जैसे अधिकांश चारा फलियां। अन्य फलियां, जैसे हरी बीन्स और मटर, अपनी फली को लताओं पर जमीन के ऊपर उगाते हैं। दाल उगाने वाला पौधा एक झाड़ीदार, वार्षिक पौधा है जो अपनी फली जमीन के ऊपर भी उगाता है।
फलियां किसमें पाई जाती हैं?
अनाज फलियों में शामिल हैं बीन्स, दाल, ल्यूपिन, मटर, और मूंगफली। फलियां शाकाहारी मांस और डेयरी विकल्प में एक प्रमुख घटक के रूप में उपयोग की जाती हैं। वे विश्व बाजार में पौधे आधारित प्रोटीन स्रोत के रूप में उपयोग में बढ़ रहे हैं। 2013 और 2017 के बीच यूरोप में फलियां युक्त उत्पादों में 39% की वृद्धि हुई।
क्या शकरकंद एक फलियां हैं?
क्या शकरकंद एक फलियां हैं? आलू फलियों से संबंधित नहीं हैं। फलियां वानस्पतिक परिवार लेगुमिनोसे के फल या फली हैं। आलू कंद (सोलानेसी परिवार) वास्तव में आलू के भूमिगत तने का बहुत बड़ा सिरा है।
फलियां खराब क्यों होती हैं?
कच्ची फलियां खाना उच्च लेक्टिन सामग्री के कारण हानिकारक हो सकता है। लेक्टिन के खिलाफ एक विशिष्ट दावा कच्ची या अधपकी फलियां खाने से मतली, उल्टी हो सकती है,दस्त और सूजन 1। इस बात का समर्थन करने के लिए कुछ शोध हैं कि कच्ची फलियां खाना सबसे अच्छा विकल्प नहीं है।
