2024 लेखक: Elizabeth Oswald | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-01-13 00:07
यदि आप अपने खेत के बगीचे में शामिल करने के लिए एक बोल्ड, खाद्य पौधे की तलाश कर रहे हैं, तो द कार्डून (सिनारा कार्डुनकुलस) से आगे नहीं देखें। हालांकि कार्डून उगाना आसान है और पौधे देखने में बहुत अच्छे लगते हैं, फिर भी उन्हें काटना और खाना पार्क में टहलना नहीं है।
क्या आप सिनारा कार्डुनकुलस खा सकते हैं?
फूल का सिर फट जाता है और जो बाद में फूल बन जाएगा उसका आधार उबला हुआ और स्वादिष्ट होने पर खाने योग्य पिघले हुए मक्खन के साथ (एक बार जब आप सुई की शुरुआत काट देते हैं) फूलों के सिरों की तरह खांचों के केंद्र के अंदर).
क्या कार्डून के पत्ते खाने योग्य हैं?
कार्डून एक निविदा बारहमासी है जो आटिचोक के करीब स्वाद के साथ बोझ और अजवाइन के बीच एक क्रॉस की तरह दिखता है। तने और पत्तों का सेवन प्राचीन काल से किया जाता रहा है - कच्चा, स्टीम्ड, ब्रेज़्ड, सूप में या तला हुआ।
क्या आप इलायची के बीज खा सकते हैं?
जबकि कार्डून फ्लावरहेड नहीं खाए जाते हैं, आर्टिचोक के फूलों का दिल मांसल होता है, जो स्वादिष्ट होता है। … आटिचोक उगाने का पैटर्न इस प्रकार है: या तो वसंत में एक परिपक्व पौधे से ऑफसेट लें या बीज बोएं। ऑफसेट को विविधता की गारंटी देने का बड़ा फायदा है, जबकि बीज अक्सर सच नहीं होते हैं।
आटिचोक थीस्ल खाने योग्य है?
फूलों को काटा या सुखाया जा सकता है, जबकि खाद्य, स्कोलिमस ग्रुप आर्टिचोक के रूप में खाने के लिए उपयुक्त नहीं माने जाते हैं। इसके बजाय, पत्ती के डंठल और जड़ हैंसब्जी के रूप में उबाला, काटा, पकाया और खाया जाता है। वन्यजीव मूल्य: फूल परागणकों के लिए आकर्षक होते हैं।
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