2024 लेखक: Elizabeth Oswald | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-01-13 00:07
थुरिंगियन सॉसेज, या जर्मन में थुरिंगर ब्रैटवुर्स्ट जर्मन राज्य थुरिंगिया का एक अनूठा सॉसेज है, जिसने यूरोपीय संघ के कानून के तहत भौगोलिक संकेत स्थिति की रक्षा की है।
थुरिंगर और समर सॉसेज में क्या अंतर है?
दोनों में सबसे बड़ा अंतर यह है कि थुरिंगर को ग्रिल पर पकाया जाना चाहिए और तुरंत खाया जाना चाहिए, जबकि गर्मियों में सॉसेज को गर्म या ठंडा परोसा जा सकता है।
थुरिंगर किस तरह का सॉसेज है?
उत्तरी अमेरिका में, थुरिंगर शब्द थुरिंगर सेरवेलैट को संदर्भित करता है, ग्रीष्मकालीन सॉसेज के समान एक प्रकार का स्मोक्ड सेमी-ड्राई सॉसेज। यह गोमांस के मध्यम पीस, नमक के साथ मिश्रित, इलाज सामग्री, मसाले (आमतौर पर सूखी सरसों सहित), और एक लैक्टिक एसिड स्टार्टर कल्चर से बनाया जाता है।
थुरिंगर सॉसेज का स्वाद कैसा होता है?
LANDJAEGER CERVELAT एक अर्ध-शुष्क सॉसेज स्विस मूल का है; गोमांस और सूअर का मांस; एक काले, झुर्रियों वाली उपस्थिति के साथ भारी धूम्रपान; लिंक में बड़े फ्रैंक के आकार, लेकिन फ्लैट दबाए गए। THURINGER CERVELAT एक लोकप्रिय अर्ध-सूखा है सॉसेज बीफ और हैम या पोर्क वसा से बना है; विशिष्ट स्पर्श स्वाद; हल्का मसालेदार.
थुरिंगर किस प्रकार का मांस है?
बीफ़ और सूअर के मांस के दुबले कटे हुएके साथ बनाया गया, पुराने दुनिया के मसालों के साथ अनुभवी और एक हिकॉरी आग पर 12 घंटे के लिए धीमी गति से धूम्रपान किया। एक सच्चा यूरोपीय सॉसेज जो जर्मनी में सदियों से बनाया जाता रहा है। यह एक क्लासिक उत्तर हैअमेरिकी संस्करण।
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