जई अवेना सैटाइवा पौधे की गिरी या बीज है, एक प्रकार की घास जिसकी खेती विशेष रूप से उसके द्वारा उत्पादित अनाज के लिए की जाती है। हालांकि उगाए जाने पर खेत बहुत समान दिखते हैं, जई गेहूं, जौ और यहां तक कि राई से अलग होते हैं।
क्या गेहूं और जई एक ही चीज हैं?
ओट्स एवेना जीनस से संबंधित हैं और इन्हें एवेना सैटिवा भी कहा जाता है। दूसरी ओर, गेहूं ट्रिटिकम जीनस से संबंधित है और इसे ट्रिटिकम एस्टिवम भी कहा जाता है। जई का उत्पादन खुले बीज शीर्ष पर होता है जबकि गेहूं का उत्पादन सघन बीज शीर्ष पर होता है। … ओट्स को आमतौर पर ओटमील बनाने के लिए रोल या क्रश किया जाता है।
जई कैसे बनते हैं?
ओटमील निर्माण में शामिल हैं जई की कटाई, धुलाई, भाप लेना, और जई को छीलना। मानक ओट्स स्टील-कट होते हैं, जबकि त्वरित-खाना पकाने वाले ओट्स को एक चापलूसी परत बनाने के लिए सिलेंडरों के बीच घुमाया जाता है। ओट्स को फ्लेक करने के बाद भूनकर पैक किया जाता है।
जई किस पौधे से आते हैं?
जई कौन से पौधे से आते हैं? ओट्स (Avena sativa) गेहूं और जौ जैसे खेतों में साल भर उगते हैं। वसंत ऋतु में बोई जाने वाली और अगस्त में काटी गई फसल को 'वसंत जई' कहा जाता है। सितंबर में बोई जाने वाली और वसंत ऋतु में काटी गई फसल को 'शीतकालीन जई' कहा जाता है।
क्या ओट मैन बना है?
क्या दलिया आपके लिए अच्छा है? आंशिक रूप से पकाने के अलावा, जई को कृत्रिम रूप से संसाधित नहीं किया गया होगा या कोई अच्छाई नहीं छीनी गई होगी जिसका अर्थ है कि दलिया अपने रोगाणु और चोकर को बनाए रखते हुए एक साबुत अनाज रहता है।
