2024 लेखक: Elizabeth Oswald | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-01-13 00:07
कोशिश करें अंगूर का तेल, कैनोला तेल, या सूरजमुखी का तेल तिल के तेल के विकल्प के लिए 1 के रूप में। यदि आप कर सकते हैं तो इन तेलों के जैविक संस्करण खोजें। उन सभी में एक तटस्थ स्वाद होता है और योजना तिल के तेल के साथ काफी अदला-बदली होती है।
तिल का तेल कैसे बनाते हैं?
एक पैन में ¼ कप भुने हुए तिल और 1 कप सूरजमुखी का तेल डालें। पैन को स्टोवटॉप पर रखें और लगभग दो मिनट के लिए धीरे से गर्म करें। यदि इन तेलों के साथ पकाने की योजना बना रहे हैं, तो सुनिश्चित करें कि उपयोग की जाने वाली सभी सामग्री खाद्य ग्रेड हैं और उपभोग करने के लिए सुरक्षित हैं। मिश्रण को गर्म करने के बाद, इसे ब्लेंडर में डालें।
क्या तिल के तेल से फर्क पड़ता है?
टोस्टिंग प्रक्रिया तिल के तेल में स्वाद पैदा करती है। … लेकिन यह अतिरिक्त स्वाद भुना हुआ तिल का तेल खाना पकाने की तुलना में परिष्करण के लिए बेहतर बनाता है। इसमें नियमित तिल के तेल की तुलना में कम स्मोक पॉइंट होता है, जिसका उपयोग हम उथले तलने या भूनने के लिए करते हैं, वैसे ही हम कैनोला या ग्रेपसीड जैसे तटस्थ तेल का उपयोग करते हैं।
क्या मैं तिल के तेल की जगह तिल का इस्तेमाल कर सकता हूँ?
टोस्टेड, या रोस्टेड, तिल अगर आपको अपनी रेसिपी के लिए बाध्यकारी एजेंट के रूप में काम करने के लिए तेल की आवश्यकता नहीं है, तो यह एक बेहतरीन स्वाद के विकल्प हैं। स्वाद के प्रतिस्थापन के रूप में अपने भुने हुए तिल की थोड़ी मात्रा का उपयोग करें। भुने तिल आपकी डिश के स्वाद को आसानी से बढ़ा सकते हैं।
तिल के तेल का स्वाद कैसा होता है?
हल्के तिल का तेल कच्चे तिल से बनता है। इसमें एक मिट्टी, पौष्टिक स्वाद और एक उच्च. हैस्मोक पॉइंट (410 से 446°F) जो इसे डीप-फ्राइंग के लिए उपयुक्त बनाता है। भुने तिल से तिल का तेल बनाया जाता है।
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